Рецепти за зеленчукови гозби

Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода

Пъстра салата с риба тон

Чери доматите се разполовяват и заедно със ситно нарязаният зелен лук се смесват с нарязаните зеленчуци.

Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко

Обикновена салата Айсберг с чери домати и авокадо

Зеленчуците се измиват и почистват.

Зелена салата айсберг с пилешки бонфилета (бон филе) на тиган, чери домати, краставица, пресен лук и царевица

Към зеленчуците се добавят ситно нарязаният пресен лук, отцедената сладка царевица от консерва, зехтинът, лимоновият сок, соевият сос и солта.

Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва

Канелони със сос Болонезе от домати, кайма, бекон, сметана и сирене пармезан печени на фурна

Щом зеленчуците омекнат, се добавя каймата и се пържи, докато се позлати и раздели на трохи.

Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се пече до пълното омекване на зеленчуците и получаването на златиста хрупкава коричка на месото.

Печено агнешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна за Великден или Гергьовден

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Задушени гъби печурки с масло, пресни лук и чесън, магданоз, копър и течна готварска сметана на тиган

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

Крем супа от червена леща и тофу

Сварените зеленчуци се отцеждат и пасират, след което се връщат в получения при варенето бульон.

Бистра пилешка супа с овесени ядки, корен от магданоз и целина (без застройка)

Месото и зеленчуците се заливат с вода и се варят до готовност.

Баница от тънки кори с моркови, тиквички, лук, копър и магданоз

Върху зеленчуците се слага от лучената смес и корите се навиват на руло.

Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

Тунизийска салата с херинга

Зеленчуците се задушават за 20 минути в зехтин.

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Спаначена супа със скариди, картофи и ориз

Всички тези зеленчуци се заливат с вода и с олио и се варят до полуготовност.