Рецепти за зеленчукови гозби

Вкусен печен заек по градинарски в гювеч с картофи, гъби, моркови и грах

Поставят се в гювеч, заливат се със зеленчуков бульон и се пекат на 180 градуса за около 40-45 минути.

Крем супа с тиква цигулка, карфиол, броколи, моркови, прясно мляко, куркума, мащерка и домашни крутони

Карфиолът и броколите се почистват и накъсват, след което се добавят към омекналите зеленчуци.

Гръцка мусака с кайма, картофи, патладжани (сини домати) и тиквички на фурна

Каймата се смесва с накълцаните магданоз и копър и се разпределя върху зеленчуците.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Хрупкава запеканка с праз лук, броколи, грах, картофи соте, сметана и аспержи на фурна

Зеленчуците се преместват в тава.

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

Щом течността на домата поизври и се получи сос, се прибавят всички зеленчуци, а също и подправките - червен пипер, черен пипер и сол.

Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

Тенджерата се похлупва и зеленчуците се оставят да се задушат до готовност.

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавя нарязаното на порции пиле и се запържва от всички страни, докато промени цвета си.

Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър

След няколко минути се заливат със зеленчуковия бульон.

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Към зеленчуците се добавят измитите и отцедени пилешки дробчета.

Панирана бяла риба по холандски

Поднася се със задушени зеленчуци.

Салата със скариди, манго и авокадо

Зелените листни зеленчуци се измиват и се оставят да се отцедят.

Пилешко задушено със салам чоризо, картофи и кокосово мляко

Зеленчуците се задушават, докато доматите омекнат и започнат да се разпадат.

Яхния със спанак, тученица и кисело мляко

Добавят се доматът, оризът, зеленчуковият бульон, солта, черният пипер и лютият червен пипер.

Крем супа от царевица с пресен лук

Сместа се залива с зеленчуков бульон и супата се вари на по-слаб огън за около 10-15 минути, докато царевицата омекне.

Безглутенова пица с броколи, тиквички и песто от спанак

Пицата се връща във фурната за още 5-7 минути, за да се затоплят и поомекнат зеленчуците.

Азиатска зелева салата с фъстъчен дресинг и сусам

Добавя се дресингът и всичко се разбърква добре, докато зеленчуците се покрият равномерно.

Яйца, домати и сирене фета шакшука – мароканска закуска

Зеленчуците се задушават още 2-3 минути.

Бобена яхния с домати и лук

Свареният боб и зеленчуковият бульон се прибавят към сместа.

Чикагска дийп-диш пица

Зеленчуците се нарязват на тънки парчета.