Чорба / супа от пилешки дробчета, домати от консерва и зеленчуци с фиде и застройка от яйце
Продукти:
Рецепта:Пилешките дробчета се нарязват и се задушават в маслото, заедно с нарязаните на ситно лук и чесън. След 2-3 минути се заливат с водата и се слагат да се варят на тих огън. Към тях се добавят нарязаните на ситно моркови и целина. Щом водата заври, към супата се добавя фидето. Овкусява се със сол, пипер, чубрица и естрагон. След 4-5 минути, щом фидето омекне, към супата се добавя разбитото яйце, за да се застрои, и се сваля от огъня. |
