Рецепти за печени свински ястия

Гювечета с картофи, сирене, луканка, кашкавал, домати и яйца на фурна

Слагат се в студена фурна, след което се пекат на умерена температура за около 25 минути.

Варена пушена наденица с ориз и червен боб на фурна

Прехвърля се в тава и се пече около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Гювече по тракийски със сирене, луканка, гъби, кашкавал, домати и яйца на фурна

Слагат се в студена фурна, след което се пекат на умерена температура за около 15 минути.

Баница с готови кори, булгур, яйца, сирене и заливка от прясно и кисело мляко

Баницата се разрязва на квадрати и се пече в умерена фурна за около 40 минути....Отгоре се нареждат няколко парчета свинска мас.

Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч

Гювечът се пече на умерена фурна за около 40 минути....Когато ястието е готово, отгоре се поръсва стрита чубрица и ситно нарязан джоджен.

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Пече се в силно загрята фурна докато кашкавалът омекне и хване приятен загар.

Домашен плетен козунак за Великден със стафиди и сусам

Пече се до готовност.

Домашен ябълков сладкиш с канела и орехи

Сладкишът се пече около 50 минути, докато придобие златист цвят.

Задушено сладко-кисело червено зеле по немска рецепта

Чудесно се комбинира с печени наденички или свински пържоли....ова сладко-кисело червено зеле е лесна гарнитура към всяко немско ястие.

Домашна торта солен карамел

Форма за торта се намазнява и се покрива с хартия за печене.

Sfogliatella (Сфолиатела) – традиционен италиански сладкиш с крем с грис и сирене рикота

Когато листът стане с дебелина един милиметър, се поставя върху повърхността и се намазва тънък слой масло или свинска мас....Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 30 минути в загрятата фурна.

Пухкави въздушни понички с парено тесто (с бакпулвер)

Козунак на конци в машина за хляб

Козунакът се слага във форма върху хартия за печене.

Ябълков пай с маслени трохи

Десертът се пече в загрята фурна на 160 градуса за около 35 минути.

Торта Пламък с маслен орехов крем и белтъчен крем пламък

Блатовете се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Поставят се във фурна и се пекат на силен огън за 15-20 минути, докато пилето се вари....Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз....По подобен начин може да се приготви и гювеч с агнешко, свинско, ярешко и овнешко месо.

Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях се разполага задушен предварително в свинска мас нахут....Залива се с чаша зелев сок, захлупва се и се пече на умерена фурна за час и половина.

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна

Съдът се поставя във фурна и се пече за 60-70 минути на умерена фурна....Ястието се сервира топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Прибавя се свареното месо, което се обезкостява и нарязва на порции, ястието се залива с бульона, в който е варено месото....Пече се в слаба фурна.

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Пекат се на скара и от двете страни до готовност.