Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Продукти:

за порции
  • 850 г говеждо месо
  • 150 г свинска мас
  • 1 кг арпаджик
  • 50 г чесън
  • 50 г бяло вино
  • червен пипер
  • черен пипер
  • кимион
  • дафинов лист
  • бахар
  • доматено пюре
  • сол
  • брашно

Рецепта:

Говеждото месо се обезкостява и нарязва на малки късове. Арпаджикът се обелва и се запържва заедно с чесъна в маста, като от време на време се разбърква. За да запази формата си арпаджикът не се посолява, когато е готов се вади с решетъчна лъжица. В същата мазнина се поставят късовете месо и се овкусяват със сол, черен и червен пипер. Арпаджикът се връща отново при месото, добавят се бялото вино, доматеното пюре, бахарът, дафиновият лист и кимиона. Ястието се захлупва и оставя на котлона да ври на тих огън . Добавя се по малко вода, докато месото се задуши напълно. Преди да се свали от огъня в яхнията се прибавя препечено брашно, размито предварително във вода. Попската яхния се сервира докато е топла.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

525 г
Калории 779 кал39%
Калории от мазнини468 кал87%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини48г26%
Мазнини52г 62%
Наситени20г
Мононенаситени 23г
Полиненаситени
Омега 3,6,926.27г
Омега 3
Въглехидрати 26г14%
Фибри4.8г
Нишесте
Захари10г
Холестерол161мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.223мг19%
B2 (Рибофлавин)0.366мг28%
B3 (Ниацианамид)5.86мг37%
B5 (Пантенол)1.11мг22%
B6 (Пиродоксин)0.869мг67%
B9 (Фолиева киселина)42мкг11%
B12 (Кобаламин)4.77мкг199%
C14мг16%
D0.94мкг2%
E (Токоферoл)1.23мг8%
K (Менадион)1.26мкг1%
Витамин Холин36.42мг7%
Калций82мг8%
Фосфор421мг60%
Желязо4.45мг37%
Натрий104мг7%
Магнезий63мг16%
Цинк9.1мг83%
Мед0.334мг37%
Манган0.639мг28%
Селен41.2мкг75%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 779 калoрии?

Тичане

1:02ч

Колело

1:29ч

Ски

1:42ч

Танци

1:59ч

Плуване

1:59ч

Фитнес

2:10ч

Велоергометър

2:23ч

Каланетика

2:39ч

Пазаруване

3:25ч

Ходене

3:25ч

Сек*

9:13ч

Отдих

13:18ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.