Рецепти за солени млечни ястия

Супа от спанак с фиде, прясно мляко и сирене

В тенджерата се сипват водата и прясното мляко, заедно с нарязания на ситно спанак....Овкусява се със сол и пипер и се поднася с натрошено сирене.

Крем супа с червена леща, сладки картофи, ябълка, морков, кисело мляко и подправки - джинджифил, кимион, чили

Към готовата супа се добавя киселото мляко.

Крем супа от картофи, чесън, праз, гъби манатарки и запръжка от брашно без мляко

Овкусява се със сол и пипер и се пасира.

Крем супа от спанак с картофи, мляко, масло и сметана

Щом омекнат, се добавят нарязаните на едри кубчета картофи и се заливат с бульона и млякото....Овкусява се със сол, пипер и индийско орехче.

Солена торта с картофи, майонеза, салам, кашкавал и сирене

Поръсват се със сол и черен пипер, половината от тях се слагат на дъното на форма за торта и се оформя блат.

Супа с пилешки воденички, фиде, картофи и застройка от кисело мляко и жълтък

Застройва се с разбитите жълтък и кисело мляко.

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Свинските пържоли се намазват със зехтин и се подправят със сол и черен пипер....Печените пържоли се сервират топли с млечния сос.

Салата от домати, краставици, ябълка и яйца със сос от кисело мляко

Залива се със соса от киселото мляко, зехтина, наситнения копър и подправките.

Супа от спанак с овесени ядки, прясно мляко и сирене

В тенджерата се добавят водата и прясното мляко, заедно с нарязания на ситно спанак....Супата се овкусява се със сол и пипер и се поднася с натрошено сирене.

Лесни солени кифлички от бутер тесто пълнени с кайма и пушен кашкавал за закуска

Лукът се нарязва на ситно и се запържва с каймата ...

Палачинкова торта с течен шоколад и крем ванилия

Домашен козунак на руло със свинска мас, яйца, локум и орехи (с мая)

com/GermaBulgaria/">GERMA се разбиват много добре със захарта, докато тя се разтвори, и към тях се добавят останалото прясно мляко, ванилията и солта.

Лесна домашна пица с домати и моцарела

Пицата се приготвя, като млякото леко се загрява и към него се добавя маята....Пицата се посолява, поръсва се с черен пипер.

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

В него се слагат готовата мая, добре разбитите предварително яйца, останалото прясно мляко, захар, ванилия, малко сол и половината от предварително разтопеното масло.

Пълнени печени картофи с бекон и сирене чедър на фурна

Сервират се горещи и към тях се поднася разбито със сол и пресован чесън цедени кисело мляко.

Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна

Посоляват се и се оставят настрани да пуснат сока си....Приготвя се сос Бешамел, като за целта в тиган се запържва брашното с олиото и щом брашното леко покафенее, постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко.

Портокалови палачинки с мед и нежен крем

Прясното мляко, яйцата, разтопеното масло и прясно изцеденият портокалов сок се изсипват в дълбока купа и се разбиват....Постепенно към тях се добавят смесените и пресяти брашно, ванилия и сол.

Пържени патешки дробчета на тиган

Патешките дробчета се попарват с прясно мляко, в което са разтворени подправките, и се оставят да престоят в него, докато изстинат....Отцеждат се, посоляват се и се пекат на тиган тип грил до пълна готовност.

Тарта сладкиш с лимони и портокали

Брашното и солта се пресяват в голяма купа и към тях се прибавя маргаринът....Прясното мляко се загрява с половината от захарта, докато кипне.

Френски омлет от 2 яйца с плънка от замразен грах, шунка, чушки, заквасена сметана и праз лук

прясно мляко и щипка сол.