Рецепти за кейкове и кексове

Сочна мароканска портокалова торта / сладкиш / кекс

Заедно се разбиват яйцата и захарта...

Хавайски сладкиш / кекс с ананас и кокос

Маслото, яйцата и захарта се разбиват с миксер до получаване на гладка смес...

Тройна лимонова торта / кекс / сладкиш със сироп и глазура

Когато попие, вече изстиналият кекс се залива с лимоновата глазура и по желание се поръсва с настъргана лимонова кора.

Меден кекс / сладкиш с пълнозърнесто брашно, кафе и портокал

Фурната се загрява на 180 градуса...

Сладкиш крамбъл с бадемово брашно, боровинки, мед и кокосови стърготини

Английски коледен плодов сладкиш / кекс (Christmas fruit cake)

Подходяща форма за кекс се намазнява и се слага хартия за печене.

Пухкав тиквен кекс / сладкиш със захарна глазура с крема сирене

Фурната се загрява на 180 градуса подходяща форма или тава се намазва с масло...

Бананов сладкиш с глазура от крема сирене и пудра захар

Сиропиран сладкиш с грис, кисело мляко, ванилия и орехи

Солен кекс от спанак, извара и кедрови ядки

Кексът се овкусява със сол и черен пипер и отново се разбърква до получаване на еднородна смес за кекс.

Лесен кекс (кейк) с ябълки на кубчета, мед и заквасена сметана

Заливат се с останалия мед и кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.

Пухкав коледен сладкиш / кекс с какао, шоколад и червени боровинки

След това към нея се добавят пресятото два пъти брашно, бакпулверът, ванилията и какаото и разбиването продължава до получаването на гладка смес за кекс.

Лесен класически сладкиш / кекс с пресни боровинки

Към яйчената смес се прибавят олиото, пресятото с бакпулвера брашно и всичко се разбива с миксер до получаването на гладка и гъста смес за кекс.

Пухкав канелен кекс с орехи, ябълки, кисело мляко и бакпулвер в кръгла форма

Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно и бакпулвер, и сместа се разбърква до получаването на гладко кексово тесто.

Бърз и лесен маслен кекс / сладкиш с компот от праскови и ванилия

Масленият кекс се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 25 минути.

Солен кекс с гъби и праз

Соленият кекс с гъби и праз се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече до готовност, което отнема между 40 и 60 минути.

Домашни плодови малки кексчета (мъфини) с крем от сладкарска сметана, извара, лимонов и портокалов сок и ягоди

Изсипва се съвсем малко от тестото, за да се получат малки плоски кексчета.

Пухкав сладък кекс с орехи и ябълки без захар (с подсладител)

Разбърква се добре и се изсипва във форма за кекс с незалепващо покритие.

Меден кекс / сладкиш с канела, орехи и стафиди

Кексът може да се декорира с коктейлна черешка и капки бял шоколадов топинг.

Домашен зеленчуков солен кекс с варени яйца и тиквички

Кексът се пече до готовност (около 35-40 минути).