Рецепти за кейкове и кексове

Ирландски сиропиран сладкиш (кекс) с уиски

Обърнете кекса и намажете повърхността с останалия сироп.

Коледен сладкиш (кекс) със стафиди, коняк, прясно мляко и сладко от портокалови кори

Тестото се изсипва в кейкова форма, покрита отвътре с намаслена хартия.

Обърнат ананасов сладкиш (кейк) с ром, мед и коктейлни черешки за десерт

Покрива се ананаса с кексовото тесто и се пече във фурна за около 35 минути.

Сочна мароканска портокалова торта / сладкиш / кекс

Заедно се разбиват яйцата и захарта...

Хавайски сладкиш / кекс с ананас и кокос

Маслото, яйцата и захарта се разбиват с миксер до получаване на гладка смес...

Тройна лимонова торта / кекс / сладкиш със сироп и глазура

Когато попие, вече изстиналият кекс се залива с лимоновата глазура и по желание се поръсва с настъргана лимонова кора.

Меден кекс / сладкиш с пълнозърнесто брашно, кафе и портокал

Фурната се загрява на 180 градуса...

Сладкиш крамбъл с бадемово брашно, боровинки, мед и кокосови стърготини

Английски коледен плодов сладкиш / кекс (Christmas fruit cake)

Подходяща форма за кекс се намазнява и се слага хартия за печене.

Пухкав тиквен кекс / сладкиш със захарна глазура с крема сирене

Фурната се загрява на 180 градуса подходяща форма или тава се намазва с масло...

Бананов сладкиш с глазура от крема сирене и пудра захар

Сиропиран сладкиш с грис, кисело мляко, ванилия и орехи

Солен кекс от спанак, извара и кедрови ядки

Кексът се овкусява със сол и черен пипер и отново се разбърква до получаване на еднородна смес за кекс.

Лесен кекс (кейк) с ябълки на кубчета, мед и заквасена сметана

Заливат се с останалия мед и кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.

Солен кекс с гъби и праз

Соленият кекс с гъби и праз се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече до готовност, което отнема между 40 и 60 минути.

Домашни плодови малки кексчета (мъфини) с крем от сладкарска сметана, извара, лимонов и портокалов сок и ягоди

Изсипва се съвсем малко от тестото, за да се получат малки плоски кексчета.

Пухкав сладък кекс с орехи и ябълки без захар (с подсладител)

Разбърква се добре и се изсипва във форма за кекс с незалепващо покритие.

Меден кекс / сладкиш с канела, орехи и стафиди

Кексът може да се декорира с коктейлна черешка и капки бял шоколадов топинг.

Домашен зеленчуков солен кекс с варени яйца и тиквички

Кексът се пече до готовност (около 35-40 минути).

Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна

Формички за кекс, намазнени и поръсени с галета, се пълнят догоре с пласт кайма, пласт ориз и пласт кайма.