Рецепти за печива с месо

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

По този начин се получава скара, на която можем да приготвяме месо, като след това е много лесно за почистване....Свинските ребърца се пекат така около 50 мин, като от време на време се обръщат.

Свински бут с марината и намазан с мед и зехтин, печен на фурна

Пече се на 200 градуса около 90 минути....След това фолиото се маха и месото се маже със смес от мед и зехтин.

Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Обезкостеното и почистено от грубата съединителна тъкан месо се измива в студена течаща вода, изцежда се и се смила в месомелачка....Кюфтето се пече в умерена фурна до готовност.

Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъби

Изпичат се на скара, слагат се при зеленчуците и се задушават няколко минути.

Свинска печена рибица с праз на фурна под фолио

На дъното на тава се слагат подправките и в тях се овалват парчетата месо....След това се сипва малко мазнина, тавата се покрива с фолио и ястието се пече за около час и половина.

Печени агнешки ребра с ароматни подправки на фурна

Пече се в умерена фурна до пълно омекване на месото.

Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

Всяка страна на месото се пече за три минути на скарата.

Печени шишчета от свински черен дроб на скара

Пекат се на загрята скара за 3-4 минути от всяка страна.

Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

Разбърква се добре и се пече на 180 градуса за около 40 минути.

Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

Ако се използва тава е добре да се покрие с фолио, което да се отстрани малко преди края на печенето.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

Патладжаните се поставят в намазана с мазнина тава и се пекат за около 30 минути, покрити с фолио, докато омекнат.

Супа от заешко с броколи, целина и печени чушки

Когато се охладят, месото от тях се отделя....Сервира се в плитки чинии и се декорира с нарязана на ивички печена червена чушка и напитка по избор.

Печено филе от сьомга върху канапе от задушен спанак и млечен сос на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Пече се в тиган с незалепващо покритие без мазнина, защото рибата е достатъчно мазна, за да не и е нужда допълнителна мазнина, за да се изпече.

Печени кюфтета със свинска кайма, жито и розмарин

Кюфтенцата се поставят в тава с малко зехтин, поръсват се с пресен розмарин и се слагат в умерена фурна, като се изпичат до пълна готовност.

Печени картофени кюфтета с бекон и розмарин на фурна (без пържене, без лук)

Пекат се около половин час при 180 градуса, като десетина минути преди ястието да е готово, в тавата се добавя розмарин.

Печено агнешко бутче на фурна

Пече се в намазнена тава, в която е добавена около чаша гореща вода.

Панирани пилешки жулиени с корнфлейкс

Бавно печено заешко на фурна с бира в йенско стъкло

Заливат се с бирата и още вода или бульон, така че да се покрие месото....Йенското стъкло се затваря и се пече на слаба фурна, около 150-160 градуса, за 3 часа.

Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз

Към тях се прибавя и сосът от консервата, а също и пасираните печени белени червени чушки и олиото.

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Кюфтетата се обръщат при печенето без да се пробождат.