Рецепти за печени месни ястия

Агнешки котлети печени на грил / скара върху канапе от спанак с кисело мляко, сирене и орехи

Отгоре се слагат изпечените котлети.

Маринован сочен свински бекон в соев сос, кетчуп, захар и лимон печен на грил тиган или скара

Маринованият бекон се пече на скара, грил, барбекю или на жар и става много сочен.

Родопски пататник с кайма или кълцано месо, яйца и кашкавал в гювечета на фурна

След това се пекат на умерена температура до готовност.

Пилешки сърца по селски с лук, гъби и чушки на котлон

Щом поомекне, се прибавят малко олио, счуканите скилидки чесън ситно нарязаните морков, гъби и печени червени чушки, а също и доматеното пюре....Ястието се оставя да се задуши и след това се прибавят пилешките сърца, за да покъкрят заедно до получаването на гъст сос.

Пържено панирано пилешко филе в бира, яйца, брашно и галета

Печен телешки черен дроб с бекон и гъби в глинен гювеч или гърне на фурна

Нарязва се лука на пръстенчета и се задушава в сгорещеното масло...

Марината за заешко месо с бяло вино, мед, соев сос и чесън на фурна

Слага се скълцаният чесън и нарязаното на порции заешко месо се поставя в сместа....Оставя се да се маринова за поне 2 часа и след това се пече в загрята фурна.

Печен ориз Басмати със зеленчуци – червена чушка, тиквичка, морков, лук, чесън и къри на фурна

Похлупва се и се пече 25 минути в загрятата фурна.

Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган

Месото се оставя да се маринова в хладилник за една вечер....След това маринованите пилешки пържоли се изпичат на скара, барбекю, грил или грил тиган.

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Поставят се във фурна и се пекат на силен огън за 15-20 минути, докато пилето се вари....Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз....По подобен начин може да се приготви и гювеч с агнешко, свинско, ярешко и овнешко месо.

Печена пикантна телешка кайма с пушено топено сирене, гъби, кашкавал и кренвирши в гювечета

Гювечетата се похлупват и се пекат на умерена фурна за около 50-60 минути.

Печено мариновано агнешко бутче в тава на фурна за Великден

След това се поставя в тава, долива се вода и се пече на фурна около два часа при 180 градуса, като периодично се полива с образувалия се около него сос.

Печени пълнени телешки пържоли с плънка от топено пушено сирене, гъби и кисели краставички на скара

Пържолите се изпичат на умерена скара за 10 минути от всяка страна.

Пълнени сладки картофи с бекон, майонеза и кашкавал печени на фурна

Пекат се за няколко минути.

Печено задушено телешко шкембе в гювече с масло, лук и домати на фурна

Пече се във фурна загрята на 150 градуса за 60 минути.

Печени солени макарони с кайма, домати и праз лук на фурна

Макароните се пекат на фурна, загрята до 200 градуса за 20 минути.

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Пекат се в загрятата фурна за около час.

Печен заек със стерилизирани домати от консерва и лук на фурна

Отгоре се нарежда месото и се слага да се запече във фурна.

Шарена салата с кускус, кисели краставички, печени чушки, кренвирши и варени яйца

Яйцата и морковите се сваряват...

Печени броколи с бекон, сметана и кашкавал на фурна

Кашкавалът се настъргва и с него се поръсва ястието.