Рецепти за месни основни ястия

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен (или праз) лук и орехи печени на фурна

Пълнено петле (кокошка) с ориз, пилешки дреболии, орехи и стафиди по македонски печено на фурна в глинен гювеч

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Агнешка топла пача със шкембе и крачета

Свареното месо от крачетата се обезкостява и заедно с шкембето се нарязва на ситни парчета, които се връщат обратно в бульона.

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Месото се реже на филии, накисва се в приготвената марината и се оставя да престои около 12 часа.

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Всички продукти се добавят към месото, изсипва се още малко вода, вино, мазнина, сол на вкус и ястието се разбърква хубаво.

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

Печени свински ребра на фурна в марината от червено вино, чесън и кимион

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

Тенжерата се захлупва и ястието се задушава на слаб огън около 3 часа - докато месото цапочне да се отделя от костите.

Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

В голяма тиган се разтопява агнешката лой и месото се изпържва в нея.

Запеканка от картофи, броколи, сирене, кашкавал и луканка на фурна

Овнешко рагу с картофи и ряпа

Заливат се с вода, колкото да ги покрие и се варят на тих огън под капак до омекване на месото....Ястието се сервира горещо и поръсено със ситно нарязан магданоз.

Варена шунка, глазирана с горчичен сос и запечена на фурна

bg/ikea-hrani/ikea-magazin-za-shvedska-hrana/">ИКЕА магазин за шведска храна, да размразите в хладилник за 24 часа, да отстраните мрежата, в която е опаковано парчето месо, да го поставите в огнеупорна тава и да го намажете със горчичен сос, получен от разбитите яйце, горчица и захар.

Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук, масло и бекон на фурна

В сърцевината им се разпределя плънката от гъби и месо, добавя се ситно нарязан пресен лук, поръсва се със сол и черен пипер и накрая се посипва настърган пармезан....Ястието се сервира горещо и по желание се поднася с връхчета пресен розмарин.

Гнезда от кайма, пълнени с яйца, шунка, кренвирши и маслини печени на фурна

Запечени кренвирши с кашкавал

Бавно печено агнешко на фурна с вино в йенско стъкло

Залива се с червеното вино и още вода или бульон, така че да се покрие месото.

Тубети паста с гъби и сос Уорчестър

Ястието се разбърква много добре и се подправя с червен пипер, сол и черен пипер на вкус.

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Добавят се малките кюфтенца и ястието ври до готовност на месото.

Ризото от бял ориз със сушени манатарки, сирене пармезан и бяло вино

Когато алкохолът се изпари, се добавя разтвореният във вряща вода месен бульон.