Рецепти за зеленчукови печива

Пържени зелени чушки с доматен сос и сирене

Чушки се измиват, изпичат в чушкопек, фурна или грил.

Постни сарми от лозов лист с булгур на фурна

Пекат се за около 20-25 минути на фурна, докато водата се изпари.

Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Пече се на 200 градуса до получаване на кафяв загар.

Вкусна месна вита баница с кайма на тиган, праз лук и готови точени кори

Витата баница с кайма и праз се пече 40 минути във фурната на 200 градуса.

Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Наденичките се изпичат на грил или във фурна и щом станат златисти, се добавят цели към яхнията от леща.

Пържени кюфтета от карфиол на тиган без мазнина

Тя представлява бързо и прецизно циркулиращ горещ въздух, оптимална температура и нагревателен елемент, които позволяват да се пържат и пекат богато разнообразие от вкусни храни с много малко или без никаква мазнина....Крайният резултат са вкусни зеленчукови кюфтенца, от които няма да ви стане тежко, дори да си хапнете повечко.

Хапка свежест - Салата с домати и чесън

Полива се с балсамов оцет и около салатата се подреждат филийки препечен пълнозърнест хляб, нарязани на триъгълни парчета.

Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна

Завива се с фолио и се оставя да се пече за около час при 180 температура, след което фолиото се отстранява и пълненият шаран се пече още половин час без фолио, докато се позлати.

Телешки кюфтета с доматен сос на тиган

По желание могат и да се изпекат във фурна.

Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко

Залива се с вода почти до нивото на картофите и се пече във фурна до извирането ѝ

Домашна лютеница с червени пиперки (чушки), мед и чесън

Изпичат се, докато люспата им започне да се отделя лесно, и се обелват.

Детски сандвич Кокона

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

Те се пържат или пекат в тавичка до готовност.

Варен бял ориз с подправки, гъби манатарки, бяло вино и пилешко филе

Разбърква се добре и се поднася горещо, като на върха на всяка порция се поставя парче печено пилешко филе.

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Поръсете и нея с олио и печете баницата в гореща фурна до пълна готовност.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

След като всичко е готово, пилето се слага в средата на тава, покрива се с фолио и се пече в умерена фурна за около 2 часа или до готовност.

Лесно руло Стефани от кайма с плънка от яйца и заливка от кашкавал в глинена тава на фурна

Пече около час, като през първата половина се пече с фолио, а след това то се отстранява.

Постни лозови сарми с ориз и моркови за Коледа или бъдни вечер в тава на фурна (сарми с лозови листа)

Пекат се за около 30-40 минути на фурна, докато водата се изпари.

Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна

Сипва се чаша вода, слага се капак и се пече на фурна за около 30 минути, докато оризът омекне.

Салата айсберг с орехи и чери домати

Зеленчуците се смесват в купа, към тях се прибавя ситно нарязаният копър и салaтата се овкусява с лимонов сок, зехтин и сол....Преди поднасяне се поръсва с натрошени печени орехи.