Рецепти за месни гозби

Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Обезкостеното и почистено от грубата съединителна тъкан месо се измива в студена течаща вода, изцежда се и се смила в месомелачка.

Петел с картофи по родопски

Когато пилешкото месо поомекне, се прибавя ситно нарязаният лук и обелените и нарязани картофи.

Печени пилешки крилца, мариновани в бира, червено вино, кетчуп, горчица, мед и майонеза на фурна

Бистра есенна супа от свински джолан, картофи, зеленчуци и фиде

Свинското месо се поставя в тенджера под налягане и се сварява до пълното омекване на месото.

Пържени пилешки крилца без мазнина с хрупкава коричка и билки в AirFryer

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз

Печено пиле с яхния от боб от консерва, лук, домати в тава на фурна

Медени пилешки крилца в Мултикукър

Образувалият се в купата на уреда сос се поставя в купичка и с четка се намазва месото от всички страни.

Глазирани пикантни пилешки крилца със сусам в Делимано Мултикукър

Печени пикантни мариновани пилешки бутчета със соев сос, доматено пюре, мед и горчица на фурна

Пълнено цяло пиле с картофи и подправки печено под фолио на фурна

Вкусни печени пилешки парти бутчета глазирани с мед и соев сос на грил фурна

Пълнено коледно пиле със краве, топено и крема сирене, кашкавал и хляб на фурна

Пълнено коледно пиле с ориз, орехи и сушени плодове (стафиди, кайсии, сини сливи) печено на фурна

Пай с тиквички, пилешки гърди, патладжани, тиквички, чери домати, сирене и бутер тесто на фурна

Отгоре се подреждат парченцата месо.

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Пилешкото месо, за предпочитане от бут и без кожа, се нарязва на дребни парченца и се запържва в малко зехтин.

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

След това се отцеждат и се пекат на силно загрята скара до готовност на месото.

Ганитура за месо - печен ориз с куркума на фурна в йенско стъкло / тенджера / съд

Оризът с куркума е подходяща гарнитура за печено месо и зеленчукови ястия.

Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)

В днешни дни ястието е разпространено навсякъде в страната и във всеки ресторант гарнитурата към всяко месно блюдо може да се замени с картофени рьощи.

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Терияки е подходящ както за мариноване на месо - най-често бяло, така и като подправка към вече готови ястия.