Рецепти за месни гозби

Вкусни печени пилешки гърди на хапки с картофи и гъби в глинено гювече на фурна

Картофите се режат на малки кубчета, месото - на хапки, лукът - на ситно, а гъбите - на тънки полумесеци.

Сандвич / хамбургер с пържени пилешки бон филенца, салата айсберг, домати и лук

Диетичен сандвич с франзела, пилешко бонфиле на фурна (бон филе) и зеленчуци

Задушено пиле със зеленчуков сос в тенджера

Крехко печено пиле със сос от праз и гъби и пюре от кестени на фурна

Пържено пълнено пилешко филе с плънка от пушено топено сирене, панирано с яйца, сусам, брашно, бира и галета

Върху едното парче се слагат парченца топено-пушено сирене, а върху тях - второто парче месо и се притиска.

Пълнени калмари с ориз, лук и смляно месо от риба скумрия печени на фурна

Филето от скумрия се нарязва на ситно или се пуска през месомелачката...

Цяло пиле печено върху едра морска сол на фурна

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Месото се нарязва на кубчета и се маринова във виното и подправките най-малко 4 часа, а най-добре – цяла нощ.

Свинско с муцуна и бузи на фурна по испански

Месото се натрива със сместа и се оставя за 60 минути в хладилник.

Бавно печени телешки гърди с барбекю сос

Месото се натрива равномерно от всички страни с получената суха смес.

Пикантно корейско пиле булдак с моцарела

Пилешкото месо се нарязва на хапки.

Креолска джамбалая

Пилешкото месо се нарязва на кубчета, а наденицата — на шайби.

Сандвичи Фили чийзстейк с телешко и проволоне

Телешкото месо се нарязва на тънки резени напречно на влакната.

Пиле по китайски със зеленчуци и гъби в сос

Пилешкото месо се нарязва на тънки парчета.

Таве коси — печено агнешко с ориз и кисело мляко

Агнешкото месо се нарязва на хапки, а чесънът се обелва и наситнява.

Традиционно азиатско телешко терияки с билки

Телешкото месо се поставя в маринатата, покрива се и се оставя да престои в хладилник за около 30 минути, за да се поеме вкусът.

Традиционна азиатска говежда терияки

Говеждото месо се нарязва на ивици.

Телешко задушено с картофи и грах в глинен гювеч на фурна

Телешкото месо се нарязва на едри късове.

Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурна

В тиган се загрява зехтин и свинското месо се запържва до златисто.