Рецепти за лимонови кексове

Унгарски Коледен сладкиш Бейгли

Сваля се от котлона и се добавят смленият мак, сокът и кората на лимона, накиснатите в ром стафиди и вишневото сладко.

Сладкиш разкош със зелени ябълки и белтъчена глазура

Сладкиш / торта без печене с бишкоти, цедено кисело мляко и сладко от смокини

Сладкото от смокини се смесва с лимонов сок и се разбърква.

Коледен кейк Мадейра

Формата за кекс се намазва с масло и се поръсва с брашно....Прибавят се прясното мляко, ваниловият екстракт и настърганата кора от лимон или портокал, като сместа се разбърква до хомогенност.

Италианска оризова торта с ликьор и стафиди

В тенджера на слаб огън се слагат оризът, прясното мляко, лимоновата кора, ванилия и щипка сол.

Лесно желирано парфе / сладкиш от варена тиква, извара и орехи за десерт

Отгоре се поръсва с останалата част от настърганите кори от лимона и портокала и със счуканите орехови ядки.

Opor Ayam - Индонезийско пиле (бутчета) в кокосово мляко и куркума

След това се прибавят лимоновата трева, листата кафир лайм, дафиновите листа и галангалът, като сместа се разбърква още няколко минути....За традиционно сервиране може да се добави лонтонг (оризови кексове) и самбал (люта чили паста).

Кокосови къпкейкове Рафаело с глазура с пудра захар

Сместа за къпкейковете се разпределя във формичките и кексчетата се пекат около 25-30 минути....За глазурата за мъфините, пудрата захар се пресява и се добавят лимоновият сок и водата.

Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие

Приготвя се глазурата, като захарта и лимоновият сок се разбъркват.

Вкусен домашен пухкав козунак със заквасена сметана, стафиди, орехи и суха мая в хлебопекарна (машина за хляб)

В купа се поставят яйцата (като от едно от тях белтъкът се отстранява и се запазва за глазура), захарта, заквасената сметана, разтопеното масло, олиото, солта, лимоновият сок, белият ром, ванилията, настърганата лимонова кора и сухата мая....После се поставят в намазана с олио дълга кексова форма или намазана с олио правоъгълна тава.

Аспержи с масло, чесън, годжи бери и магданоз

Добавят се нарязаният магданоз, чесънът и лимоновият сок.

Италиански карнавални пържени бисквитки (Chiacchiere)

Накрая се добавят маслото и настърганата лимонова кора.

Мъфини с брашно от елда, прясно мляко, кисело мляко и кафява захар

Брашното, захарта и лимоновата кора се разбъркват и двете смеси се съединяват....Във форми за мъфини се разпределя тестото и кексчетата се пекат на 180 градуса за около 25 минути.

Нисковъглехидратни ягодови протеинови мъфини с пълнозърнесто брашно, кисело мляко, черен шоколад и ванилия

След това в друга купа се разбиват киселото мляко, бадемово мляко, белтъците, лимонов сок, кокосово масло и екстракт ванилия....Кексчетата се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Миш маш в терин от патладжан със сирене

Слагат се в купа с вода, лимонов сок и сол....Патладжаните се нареждат в намазнена форма за кекс.

Домашен сироп от дренки в бутлики (зимнина)

Накрая се добавя лимонената киселина.

Солени мъфини с извара или рикота, спанак, кашкавал и сос песто от босилек

Яйцата се разбиват със сол, лимонов сок и черен пипер....Кексчетата се поръсват с още настърган кашкавал и се пекат в микровълнова фурна на 800 вата за около 5 минути.

Плодов десерт с ориз, прясно мляко, сладкарска сметана, желатин, банани, ягоди и праскови

Добавя се захарта и кората от лимона....Сместа се сипва в намазнена форма за кекс.

Дзеполе - традиционни италиански еклери

Млякото и лимоновата кора се слагат в средна тенджера с дебело дъно и се оставят да заврат на средно силен огън.

Италиански щрудел с ябълки, канела, стафиди, орехи и кедрови ядки

Разбъркват се с канела, лимонова кора, кедрови ядки, орехи и стафиди.