Рецепти за задушени меса

Сочна картофена запеканка по селски със салам, яйца, лук, масло и брашно на фурна

Нарязаният на ситно лук се задушава в сгорещено олио...

Зелеви сарми с кайма, праз лук и булгур в тенджера на котлон

Каймата да се задушава в загрятата мазнина заедно с нарязаните на ситно моркови и праз...

Лютеница с тиквички и печени зелени чушки с чесън, копър, босилек и магданоз

Зелените чушки се изпичат и обелват...

Лютеница с тиквички и зелени чушки с чесън, копър, магданоз и босилек

Зелените чушки се изпичат и обелват...

Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

Най-напред пуйката се натрива със сол и се поставя в съд за печене с капак...

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Киселото зеле се отцежда, нарязва се и се изплаква със студена вода...

Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

Лукът се нарязва на ивици и се задушава в сгорещеното масло...

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

В загрят зехтин се задушават нарязаните на ситно лук, бекон...

Пържени пилешки дробчета по селски с моркови, чушки, лук и домати

Пилешките дробчета се овалват в брашното и се пържат в олиото за няколко минути...

Лучена супа със сирене и чесън

Хлябът се препича и се поръсва със зехтин...

Печен заек със стерилизирани домати от консерва и лук на фурна

Заекът се нарязва на порции...

Печен заек на порции със зеле, домати от консерва и подправки на фурна

Заекът се нарязва на порции и се сварява...

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Фурната се загрява на 180 градуса...

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Месна баница с кайма, гъби, кашкавал, лук, домати и заливка с яйца и газирана вода

Гъбите се почистват, нарязва се и се задушават в сгорещено масло...

Пълнени печени чушки с булгур, кайма, лук, целина и домати на фурна

Лукът и магданозът се почистват и се нарязват на ситно...

Печено агнешко бутче под фолио с ориз, бяло вино, джоджен и праз лук на фурна

Бялото вино и лимоновият сок се смесват...

Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

От каймата се оформят топчета с големина по желание и се овалват в брашно...

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в тиган с малко олио...

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Най-напред се приготвя доматеният сос...