Рецепти за яйчни ястия

Понички / донъти с бисквити и сметана и сметанова глазура

В отделна купа се смесват сметаната, яйцата, ванилията и маслото.

Пролетно ризото от лимец със спанак, крема сирене, бяло вино и Пармезан

Яйцата се пошират във вряща вода със сол и оцет.

Пържени тиквени кюфтета с кайма, варена тиква и гъби печурки

Добавят се към каймата заедно с накълцаните лук и чесън, яйцето и пюрираната тиква.

Пържени солени бухти с праз лук и моркови

Пухкав турски бюрек / баница с готови точени кори, телешка кайма и праз лук на фурна

След това се добавя яйцето и се бърка, докато сместа го поеме.

Пържени телешки кюфтета със спанак и картофи

Разбърква се с телешката кайма, яйцата, настърганият лук, магданоз и сол.

Картофени ньоки със спанак в сметанов сос със синьо сирене Горгонзола и сирене Пармезан

След това се слагат яйцата и брашното и се омесва плътно тесто.

Пържени кюфтета с шунка и картофи

След това се слагат разбитите яйца, брашното и бакпулверът.

Вкусни домашни рогчета с кашкавал и шунка на фурна (с мая)

Добавят се 2 яйца, 100 грама от разтопеното масло и киселото мляко.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

В купа се смесват яйцата, рикотата, половината пармезан и половината натрошен хляб....Ястието се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 1 час.

Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавал

Ястието се разбърква и се оставя да се готви до омекване на зеленчуците....Във всяко кладенче се чуква по 1 яйце и гювечетата се поръсват с настърган кашкавал.

Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене

Приготвяме панировката, като в дълбока чиния разбъркваме яйцата с прясното мляко и щипка сол.

Палачинки с прясно мляко и газирана вода или лимонада

Торта с блат от бисквити закуска и пълнеж от бананов крем и готово руло

Яйцата, захарта, брашното, ванилията и половината прясно мляко се разбиват.

Солени тригуни (триъгълни банички) от бутер тесто с кайма

Баничките се намазват с разбито яйце и се поръсват с ким.

Лесна мусака с картофи, кайма и заливка с прясно мляко и кашкавал

Ястието се покрива с останалите домати, нарязани на кръгчета, залива се с малко гореща вода и се пече във фурна до златисто оцветяване на картофите....През това време се приготвя заливката, като брашното се запържва в маслото, разрежда се с прясното мляко, охлажда се и се смесва при непрекъснато бъркане с разбитото яйце и настъргания кашкавал.

Дребни сладки със свинска мас във форма на розички

Морковен сладкиш / кекс с банани, орехи и канела

След това се слагат олиото, счуканите орехи и разбитите яйца.

Кекс / сладкиш без захар и глутен с ябълково брашно, круши, банани и стафиди

Яйцата се разбиват и заедно с олиото и стафидите се добавят към сместа.

Наложена баница от готови кори с кайма, праз лук и газирана вода на фурна

Баницата се нарязва на квадрати и се залива със смес с от разбитите с газирана вода и яйца.