Пица с кренвирши и сирене моцарела (с домашно тесто с мая)

Млякото (100 мл.) леко се загрява и към него се добавя маята (10 г).

От брашното (150 г) и яйцето (1 бр) се омесва тесто. След около 5 минути се добавя млякото с маята и се меси в продължение на 5-10 минути. Оставя се на топло да втаса (около половин час).

Разстила се върху кръгла тава, предварително намазана с малко зехтин. Върху тестото се слага доматеното пюре (100 мл.), настъргана моцарела (100 г), нарязан на ситно босилек (2 стръка) и пилешките кренвирши Градус(2 бр).

Пицата се поръсва със сол и ригани се пече около 20 минути на 200 градуса на долна фурна.

Една порция е с диаметър около 20 см.

За най-добри резултати екипът на 1001 рецепти препоръчва да приготвите тази рецепта с истински кренвирши - пилешки кренвирши Градус.