Рецепти за яйчни ястия

Италианско ризото ала Миланезе със шафран и бяло вино

Мини кифлички с шоколад и крема сирене (с бакпулвер, без мая и без втасване)

Бърз и вкусен маслен сладкиш / кекс без мляко със сладко от ягоди или мармалад по средата

Предястие от печени тиквички пълнени със сирене и заквасена сметана

Лек и бърз домашен десерт - ягодов крем със сметана, крема сирене и пудра захар

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Ястието се разбърква до пълната готовност на ориза.

Вкусна паста талятели (или спагети) с пиле, сметана, шунка, сирене пармезан и гъби печена на фурна

Вегетариански шишчета с тиквички, червени чушки, чери домати, сирене и гарнитура от кускус

Ястието се премества от котлона и се захлупва с капак за няколко минути, докато се задуши и кускусът поеме цялата течност.

Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион

Ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Тубети паста с гъби и сос Уорчестър

Ястието се разбърква много добре и се подправя с червен пипер, сол и черен пипер на вкус.

Фузили (паста) с тиквички и сирене моцарела

Паста с чери домати, чесън, зехтин и сирена моцарела и пармезан

Паста Орзо (арпа фиде) с домати, шунка, зеленчуци и сирене Фета на фурна

Щом пастата е сварена и течността е извряла, основното ястие се поръсва с шунка, нарязана на малки кубчета, и натрошено сирене Фета.

Постна зеленчукова лазаня от готови кори със спанак, броколи и бешамелов сос

Задушени зеленчуци (броколи, моркови, картофи, тиквички, гъби) с кашкавал на фурна

След това тавата се изважда от фурната, фолиото се маха и върху ястието се настъргва обилно кашкавал на едрото ренде.

Пълнени конкилиони (паста) с рикота, спанак, сметана и кедрови ядки

Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера)

Ястието се захлупва с капак и се пече 3 часа при 200 градуса.

Пълнени патладжани (сини домати) с кайма, домати, лук и сос бешамел печени на фурна

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Тази смес се слага при ястието и се оставя да ври 30 минути.

Крем супа от моркови, лук, домати и сметана с лимонов вкус