Рецепти за солени яйца

Салата с печени зеленчуци (патладжан, тиквички, чушки), козе сирене и лук на жар / скара

Печени телешки ребра / котлети с гъби, картофи и червено вино в глинен гювеч на фурна

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Салата с маринован артишок, червени чушки, моркови и каперси и козе сирене

Чушките и морковите се нарязват на жулиени и се овкусяват със зехтин, лимонов сок и сол.

Хрупкави триъгълни сладки банички с тиква, масло и праз лук

От брашното, бакпулвера, малко сол и вода се омесва твърдо тесто.

Пълнени обезкостени пилешки горни бутчета (пържоли) на рула (вретено) с шунка, гъби, кашкавал и кисели краставички, панирани в галета и корнфлейкс на фурна

Салата с макарони (паста), пушено пилешко бутче, мариновани гъби, пушено пилешко месо, майонеза, заквасена сметана и царевица от консерва

Кавърма със свинско и пилешко месо, гъби, печени чушки, кисели краставички, домати, майонеза и кашкавал на сач

Свинското и пилешкото месо се нарязват на хапки, посоляват се, добавят се соевият сос, горчицата, чубрицата, майонезата и нарязаната скилидка чесън.

Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Печени агнешки ребра (котлети, пържоли) с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Печена агнешка главичка с дроб сарма с агнешки дреболии (комплект), пресен лук, гъби, моркови, масло и подправки в тава на фурна

Паста талятели с пушена сьомга и сос от готварска сметана, чесън, зелен лук и лимонова кора

Чорба / супа от тиквички с ориз, кисело мляко и сирене

Слагат се на котлона и щом се сварят, се добавят останалата вода, олиото, сол, пипер и копър.

Пикантна разядка (дип, топеница) с извара, кисело мляко, люти чушки и праз лук

Добавя се сол на вкус и червен пипер и пастетът се разбърква.

Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

Агнешки черен дроб накиснат в прясно мляко печен в було на фурна

Свински черен дроб накиснат в прясно мляко печен в було на фурна