Рецепти за ястия в сос

Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло вино

Сиренето се натрошава и се прибавя към соса.

Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофки

Чесънът се накълцва и се добавя към ястието заедно със зеленчуковата подправка, черен и червен пипер и сол на вкус.

Картофена яхния на фурна с свинско месо от плешка, чушки, моркови, лук и домати от консерва

Ястието се вари около 10 минути и след това се добавя месото.

Печена риба скумрия на фурна с доматен сос, лук и ябълка

Приготвя се сос от ситно нарязаният лук, който се задушава заедно с нарязаната ябълка и доматеното пюре.

Пуешко месо с кокосов сос и спанак

Ястието се отстранява от котлона, добавят се доматите и спанака.

Варена сьомга със зелен сос, вермут, бяло вино и течна готварска сметана

Сосът за сьомгата се приготвя по следния начин: С помощта на блендер се смилат копърът и зеленият лук поотделно.

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

В малка тенджера се приготвя сосът.

Печена риба скумрия пълнена с лимон и магданоз в бял сос от масло, бяло вино на фурна

Пекат се около 20 минути, след което се изваждат, а сосът се прецежда.

Печен агнешки бут с розмарин, магданоз и сос от готварска сметана на фурна

Брашното се размива в сметана и се смесва със соса от печенето.

Задушен заек с чесън, зеленчуков бульон, подправки и сос с прясно мляко

Когато сосът заври, месото се слага при него и се поръсва с останалите подправки.

Печен шаран плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

После се оставя да покъкри на котлона, докато сосът добие умерена гъстота за още 10 минути....Ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз и се запича на фурна за 30 минути.

Агнешки бут задушен с чесън, зелен лук и спанак и сметанов сос

Огънят се намаля и ястието се захлупва, като се оставя да се задуши за около час.

Спагети Карбонара с бекон, лук и готварска и заквасена сметана

Спагетите се сваряват според указанията на опаковката, отцеждат се и се добавят към соса....Ястието се сваля от огъня, добавят се разбитите яйца и се разбърква много добре.

Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан

Ястието са бърка, докато сосът се сгъсти, след което се подправя на вкус и се поръсва с останалия настърган пармезан.

Пържени пилешки кюфтенца задушени в бял сметанов сос

Овкусява се със сол, пипер и пресован чесън и се готви няколко минути, докато белият сос се сгъсти.

Печен свински бут с патладжани, чушки, зелен боб (фасул) и доматен сос от консерва в глинен гювеч на фурна

Продължава се задушаването, докато ястието остане без вода.

Варена юфка в доматен сос и сирене

Когато сосът кипне, вътре се пуска юфката, листото от керевиз....Ястието се вари на слаб огън около 30 минути.

Варена юфка с доматен сос, гъби и чесън

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в масло и олио...

Телешки пържоли (стекове) с гъбен сос и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Бърка се на котлона за 5 минути, докато сосът се сгъсти.