Рецепти за зеленчукови основни ястия

Талятели паста със сос от гъби, доматено пюре и вино, поръсени с магданоз и кашкавал

Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Ястието се оставя на слаб огън, похлупено с капак.

Домати с ориз, кисело зеле, свинска плешка, моркови, чесън и подправки

Ястието се вари на бавен огън 40 минути, след което се прибавя изчистеният измит и отцеден ориз.

Печени свински джолани с кожа с подправки и гарнитура от картофи, моркови и лук на фурна

Ястието се поръсва със сол и още от сместа от подправките.

Печен свински джолан с нахут, моркови и чушка на фурна

Ястието се поръсва с олио и се налива вода, колкото да покрие продуктите.

Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд

Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече на 180 градуса за около 3 часа.

Печен свински джолан в глинен пръстен гювеч с лук, чесън, моркови и червено вино

Ястието се поръсва с всички подправки и се наливат 1 чаша червено вино и 2 чаши вода.

Ризото с филе от сьомга, лук, бяло вино, готварска сметана и чесън на прах

Добавят се натрошените зеленчукови бульони.

Задушени домати с ориз, наденица, гъби и магданоз в тенджера

Ястието се вари, докато водата се поеме от ориза.

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Ястието се поръсва с приготвената смес и се сервира.

Попска яхния от заешко месо с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Прибавят се към ястието заедно с няколко резена лимон и останалото вино.

Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Всичко се прехвърля в тава и се налива вода, колкото да покрие зеленчуците.

Зелен или жълт фасул (боб) с наденица, моркови, чесън и домати на фурна

Фурната се загрява и ястието се пече до готовност.

Вкусна леща яхния със сушени домати и чушки в мултикукър

Зеленчуците се слагат при лещата, добавят се маслото и сухите чушки.

Пилешка яхния с бяло месо от филе, нахут от консерва, чушки и чесън по индийски

Месото се връща в съда и ястието ври още около 15 минути.

Пилешка яхния с пилешки бутчета, крилца, чушки, домат, готварска сметана и чесън в мултикукър

Малко преди края на програмата, капакът на мултикукъра се отваря и сместа се изсипва при ястието.

Боб яхния по селски с боб от консерва, чушка, морков, лук, домати и подправки в глинен съд

Добавят се зеленчуците и чаша вода....Ястието се разбърква и се слага да се пече във фурната за половин час.

Яхния от белена леща, домати, чушки, моркови и чесън (без брашно)

Ястието се овкусява със сол и се оставя да вари на тих огън.

Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Ястието се овкусява със сол на вкус

Варени мариновани кюфтета със свинско месо в сос от бяло вино, брашно, доматено пюре и магданоз

Готовото ястие се поръсва с магданоз.