Рецепти за зеленчукови основни ястия

Спаначена яхния с картофи, булгур и амарант

Малко преди ястието да е готово, се подправя с червен пипер и сол.

Печено прясно зеле с агнешко месо от плешка и кафяв боб от консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието се слага във фурната и се пече на 180 градуса за около час.

Варено агнешко месо от плешка в тенджера под налягане запечено с ориз, лапад и гъби

Зеленчуците се прехвърлят в тава....Ястието се овкусява с черен пипер, джоджен и магданоз и се разбърква.

Задушено бяло пилешко месо от филе / гърди с ориз, чушки, заквасена сметана и къри

Ястието се разбърква и се оставя да къкри до сваряване на ориза.

Солена палачинкова торта с два вида плънка – с майонеза, картофи и извара (без месо)

Спанак с ориз, гъби, праз лук и заливка от кисело мляко и яйца на фурна

Зеленчуците се оставят да се задушат и се посоляват....Сместа се излива върху ястието и се подравнява.

Пилешки бутчета с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Пилешките бутчета се овкусяват подправките и се слагат в йенската тава, при зеленчуците....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за 45 минути.

Пилешки гърди (филе) с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

Ястието се пече около 45 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Бързи печени пилешки дробчета с гъби, пресен зелен лук, чушки, лук, майонеза и кашкавал на фурна

След около пет минути се слагат и нарязаните гъби и зеленчуците се овкусяват със сол и черен пипер....Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Тиквичката се нарязва на ивици, изпържва се и се слага като гарнитура към ястието.

Печени пияни свински вратни пържоли с бира, мед, масло и картофи на фурна

Ястието се залива с бирата.

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Вкусна варена елда с чушки, домати, праз лук и соев сос на тиган

Ястието се оставя да престои, за да поеме всички вкусове и аромати.

Мусака от тиквички с телешка кайма и заливка от сос Бешамел

Ястието се разбърква и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Печен артишок по селски с чесън, бяло вино, бульон и ароматни подправки на фурна

Ястието се подправя с мащерка и дафинов лист.

Печени пилешки крилца с картофи, бира и куркума на фурна

Ястието се залива с бирата, 1 чаша бульон и малко олио.

Печена яхния от телешко месо с грах от консерва и ориз

Ястието се задушава за около 2 минути и се наливат 400 мл вода.

Рататуй с тиквички, патладжани, домати, боб от консерва и яйца на тигат

Зеленчуците се нарязват на на кубчета и се запържват в олио в голям тиган докато омекнат, за около 10 минути.

Печени свински ребра и пържоли от гърди с картофи, моркови, пушено топено сирене, бекон и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието се подправя с риган, кимион, черен пипер и сол на вкус.

Печена маринована агнешка плешка в глинен съд по ловджийски с наденица и червено вино

Накрая се добавя нарязаната на едри парчета наденица и ястието се пече още 20-25 минути, докато и тя се сготви.