Рецепти за сухи подправки

Кодрит Кадир – обърнат арабски какаов сладкиш от 1001 нощи с царевично нишесте и крем карамел

За целта в сух тиган се поставя захарта на умерен огън и се залива с малко вода.

Варен зрял боб (фасул) с гъби, моркови, лук и домати в гърне

Табуле с магданоз, чери домати, червена чушка, червен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Ако табулето е твърде сухо, се добавя още зехтин.

Пухкав кекс дунапрен с десертно нишесте и ванилия

След това към тях се прибавят олиото и сухите съставки.

Галет със сливи

Охладеното масло се реже на кубчета и се смесва със сухите съставки.

Крем супа от домати, червени чушки и лук поднесена с крутони

Салата от варена леща с карамелизиран лук, спанак и колбас (шпек)

Лукът се нарязва на тънки полумесеци и се поставя в сух тиган, заедно със захарта.

Вкусни домашни бисквити с овесени ядки и шоколадови капчици

Яйчената смес се добавя постепенно към сухата, при непрекъснато бъркане, заедно с нарязаното на кубчета студено масло.

Пържени патладжани на кубчета с картофи по китайски в Делимано Мултикукър

Кюфтенца ИКЕА с гарнитура от картофено пюре, бял сметанов сос и сладко от червени боровинки

bg/ikea-hrani/ikea-magazin-za-shvedska-hrana/">ИКЕА магазин за шведска храна и да ги поставите в сгорещен сух тиган.

Орехова торта с канела и глазура

Готовността се проверява по метода на сухата клечка.

Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана

Към получения крем се прибавя сместа от брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Печена бяла риба със соев сос и чесън

Изпичат се на сух тиган или в силна фурна.

Tорта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне, сметана и кондензирано мляко и украса от пресни ягоди

Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Шоколадов сладкиш с крем от нишесте и какао украсен с шоколадова глазура и малини

Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и царевично нишесте, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Запечени картофи със сирене, шунка и кашкавал

Картофите се поръсват с настърган кашкавал и се посипват с изпечена в сух тиган шунка, нарязана на кубчета.

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Филето от сьомга се нарязва на парчета, които се изпичат от двете страни до златисто в сух тиган без мазнина.

Морковен солен кекс със синьо сирене, шунка и маслини

Ако при набождане с клечката, тя излиза от печивото суха, значи кексът е готов.

Свежи какаови веган бонбони с фурми, стафиди, овесени ядки и орехи за десерт

Добавят се изцедените сушени плодове и всичко се пасира добре.

Испанска закуска с пълнозърнест хляб, домати и хамон (прошуто)

С доматената салса се поливат препечените филийки, а върху тях се поставят парченца хамон - испанска сушена шунка, която напомня италианското прошуто.