Рецепти за белтъчни десерти

Сладка юфка с крем ванилия с прясно мляко и глазура

През това време се приготвя глазурата - белтъците се разбиват на пяна, заедно със захарта и щипката сол.

Торта с йогурт крем и горски плодове

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Млечно шоколадово суфле с желатин, сметана и сладко от череши

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци....Десертът се сервира с череши от сладко и шприцована бита сметана.

Вита торта Магнетен от готови блатове с бял и черен крем

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Безглутенова Торта Капрезе от бадеми, шоколад, яйца и масло (без мляко и без брашно)

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци....Десертът се пече в загрята фурна на 160 градуса за около 40 минути.

Вита торта с черен и бял шоколад, сметана и бадеми

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Пълнена торта с пудинг и праскови от компот

Белтъците се разбиват и се добавя карамелът.

Кекс / сладкиш с брашно от лимец, замразен боровинки и орехи

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Печен чийзкейк с извара, нишесте и вишни или череши (пресни или от сладко)

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци....Десертът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.

Пудинг от галета с бадеми

Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват на сняг, с част от захарта....Щом десертът е готов се обръща в чиния за сервиране и се залива със сладко по избор или мед.

Ментов сладкиш с бисквити и пълнеж от ванилов пудинг, масло и ментов сироп и шоколадова глазура

Десертът отново се оставя в хладилника.

Парфе торта с компот от ягоди

Белтъците се разбиват много добре със захарта.

Сметаново парфе с чай ърл грей, корнфлейкс, бял шоколад и сметана

Кремът се разпределя върху основата и десертът се оставя да стегне в хладилник за минимум четири часа.

Бухтички с газирана вода пълнени с крем от маскарпоне и пудра захар

Приготвя се кремът, като маскарпонето, пудрата захар и сладкото десертно вино се разбиват.

Палачинкова торта с плънка от нишестен яйчен крем и украса от какао

Бисквитена торта с швейцарски маслен крем

Приготвя се швейцарският маслен крем, като белтъците и пудрата захар се разбиват на водна баня на слаб огън.

Сладки каноли със сирене Рикота, вино Марсала, сметана и шоколад

Където се слепват, се намазват с малко белтък.

Канелено руло от бутер тесто с ябълки

Намазва се с разбит белтък и се поръсва с кафява захар.

Курабийки с орехи и мармалад

Белтъкът на едното яйце се отделя.

Сурово кокосово Тирамису с бадеми и орехи

Основата за десерта се разточва и се изрязва на два кръга.