Рецепти за белтъчни десерти

Печени праскови с мед, извара, ром и канела

Десертът се поръсва с канела и може да се сервира както горещ, така и охладен.

Портокалово желе с лайм

Добавят се парченцата портокал и резенчетата лайм и десертът се оставя в хладилник да се желира за 4-6 часа.

Шоколадово ризото (мляко с ориз и шоколад) с готварска сметана, орехи, канела и течен подсладител (без захар)

Ризотото се разпределя в порционни десертни чинийки.

Пудинг от грис, прясно мляко и череши поръсен с кокосови стърготини

Белтъците се разбиват на твърд сняг и се прибавят с леко бъркане към тестото за пудинга.

Френски сладкиш клафути с ябълки и сини сливи (с брашно, прясно мляко и сода)

По желание десертът може да се поръси с пудра захар, след като се извади от формата.

Смокинова торта с бутер тесто, стафиди, бадеми и канела

Десертът се пече още 10 минути до пълна готовност.

Мини торти Павлови със сметанов крем и пресни горски плодове

Белтъците се поставят в чиста, суха купа без следи от мазнина или жълтък....При необходимост сглобените десерти се съхраняват за кратко в хладилник, като основите постепенно се овлажняват от крема и плодовете.

Класически домашен пандишпанов блат

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Шоколадови понички / донъти с канела и сладкарска сметана (със сода)

Крем панакота с рикота (извара), цедено кисело мляко и череши

Коледни канелени сладки в различни форми

Коледни сладки с мед и канела (меденки)

Ягодови мъфини с шоколад и с глазура със сметана и пудра захар

Домашен малинов сладолед

Лесни и вкусни палачинки от смес с газирана вода и брашно без яйца и без мляко

Вкусни домашни бухти с мая, сирене, кисело мляко и яйца на фурна за закуска

Спумони - италианска сладоледена торта

Правоъгълна форма се покрива с найлоново фолио, като се оставят краищата му да висят извън формата, за да може след това десертът да се покрие с тях.

Целувки с оцет (сладки)

Белтъците се разбиват добре със захарта.

Постни вегегариански палачинки с брашно, вода и мая (без яйца и без мляко)

Веган коледни сладки / бисквити без яйца с брашно от лимец, пресен джинджифил и мед