Коледни канелени сладки в различни форми

Яйцата се разбиват заедно със захарта до побеляване. Прибавят се смлените орехи, содата, канелата и брашното. Замесва се тесто. При необходимост се добавя още брашно - важно е тестото да не е твърде лепкаво, за да може да се разточи на кора.

От нея с помощта на формички се режат сладки и се пекат в намаслена тава в умерена фурна. Готови са, когато краищата им леко покафенеят. След това се декорират по избор.