Рецепти за ястия с масло

Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Приготвя се гъбен сос, като в тиган се слага масло и гъбите се задушават.

Крехки печени телешки пържоли с гъби печурки, сметана, прясно мляко и червено вино в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Маслото се разтопява и се смесва с горчицата....Съдът се похлупва и ястието се пече на силна фурна до готовност.

Ароматни бавно печени телешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби манатарки, кисели краставички и топено сирене на фурна

След това се намазват с масло....Ястието се пече на 150 градуса за около 2 часа.

Печени пилешки пържоли от бутче с гъби манатарки, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера

Наливат се бялото вино и разтопеното масло....Съдът се похлупва с капак и ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Ароматни бавно печени свински вратни пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби, кисели краставички и топено сирене на фурна

Натриват се добре и се намазват с разтопено масло....Ястието се залива с готварската сметана.

Осолен свински джолан с подправки (пипер, розмарин, дафинов лист) за зимата

Мешник с прясно зеле и яйца печен на фурна

Маслото се слага в тава, слага се във фурната и се изчаква, докато се стопи и стане златисто.

Плодови пасти от бутер тесто с нектарини или праскови (десерт)

Паста фарфале с чесън, готварска сметана, синьо сирене, орехи и босилек

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко и сирене чедър

Маслото се загрява в тенджера и нарязаният чесън се задушава за няколко минути.

Вкусни мъфини с шоколадов чипс и бисквитки Орео

Яйцето се разбива с киселото мляко и мекото масло.

Пилешка супа с ориз и лимонов сок

Печено пилешко филе (гърди) с домашно картофено пюре и кашкавал на фурна

Към тях се добавят сол и маслото....Ястието се поръсва с бял пипер и настърган кашкавал.

Гювечета с пилешко месо, ориз и заливка с кисело мляко, прясно мляко и яйца на фурна

Месото се отделя от костите и се нарязва на парчета, разбърква се със сварения ориз, разпределя се в гювечетата, поръсва се с черен пипер и разтопено масло и се запича....Малко преди ястието да е готово, се залива с разбитите в прясното и киселото мляко яйца и се допича.

Макарони с домати, яйца, прясно мляко и магданоз на фурна

Поръсва се с разтопеното масло....Ястието се пече в умерена фурна до зачервяване.

Печени пресни картофки с яйца, сирене, прясно мляко и кашкавал на фурна

Разбъркват се с прясното мляко, половината разтопено масло, натрошеното сирене и черен пипер на вкус....Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече до зачервяване.

Домашна бисквитена торта с крем от прясно мляко и тахан халва

Млякото се затопля и към него се прибавят натрошената халва и маслото.

Стриди с шампанско и пресни листа мента

Палачинки с крем тирамису

Поделя съд се разбиват яйцата, ванилията и маслото.

Запечени броколи на фурна

През това време гъбите се нарязват на едри парчета и се задушават до омекване в малко масло....Слага се в гореща фурна да се запече, като няколко минути преди да е напълно готово, ястието се поръсва обилно с настърган кашкавал и се връща във фурната, за да се разтопи кашкавалът.