Рецепти за печива с мляко

Свински вратни пържоли с лук и кашкавал на фурна

Пекат се във фурна за 30 минути на 200 градуса и още 15 минути на 160 градуса.

Пълнени гъби кладница с кашкавал и бекон

Пекат се в намаслена тава.

Кюфтенца от елда с лук, чубрица, мащерка и копър

Правят се малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се пържат или пекат.

Хотдог с пълнозърнесто хлебче, кашкавал и пресни подправки

Чеснова картофена крем супа с праз и крутони

Пържени пъдпъдъци със сос от лимон и ром и гарнитура от гъби

Пъдпъдъците се изваждат и се заливат със сос, приготвен от мазнината от печенето, сокът от половин лимон, 50 мл ром и чаша пилешки бульон.

Мусака от свинско месо и картофи с яйца на очи

Пече се около 30 минути на 180 градуса.

Салата от нахут с кашкавал, колбас и лук

Слага се в тавичка в гореща фурна и се пече, докато нахутът се изсуши.

Свински кебап със сушени чушки в гювечета

Пече се в умерена фурна до готовност.

Бързи кюфтенца с доматен сос на тиган

Запеканка с ньоки, тиквички и домати

Пече се на 180 градуса за около 25 минути.

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Пай със стар хляб, кренвирши, кашкавал и майонеза

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Рулца от патладжан с червени чушки, домати и сирене

Червените чушки се опичат и обелват, нарязвате на лентички.

Салата от праз с доматено пюре и маслини, по кюстендилски

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Отделно във фурната се опичат зелените домати.

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Консумира се като разядка или намазан върху препечени филийки.

Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Може да се консумира и с препечени филийки.

Карловска разядка със сирене, орехи и чесън