Рецепти за овкусени мазнини

Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

В същата мазнина се запържва нарязаната на шайби свинска наденица....Дробът се връща в ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Бял боб от консерва с прясно зеле и картофи на тиган

Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Супа от бамя и картофи с прясно мляко (чорба)

Подправя се със бял пипер и сол на вкус и се сервира.

Мързеливи сарми с лозови листа и постна плънка от ориз и домати

След това се слагат накълцан пресен копър, черен пипер, червен пипер, джоджен и сол на вкус.

Качамак със сирене, прясно мляко и подправки на тиган

За вкус се поръсва с щипка сол и малко черен пипер.

Пълнени чушки с ориз, царевица, кисели краставички и кайма

Спаначено руло със замразен спанак и плънка от крема сирене, цедено кисело мляко, печена чушка и орехи

Спанакът се накълцва и се разбърква с яйцата, прясното мляко, брашното, черен пипер, кимион, куркума и сол на вкус.

Постни пълнени чушки с ориз и спанак печени на фурна

Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Веган пълнени гъби постна плънка от нахут от буркан, авокадо и соев сос печени на фурна

Подправя се с черен пипер и сол на вкус.

Пухкава месна баница с кайма и заливка с яйца и газирана вода

Овкусява се с черен пипер и чубрица.

Предястие / ордьовър от руска салата с картофено пюре

Готовото картофено пюре се посолява на вкус.

Домашни сушени чери домати в зехтин с босилек

Количеството на зехтина е на вкус.

Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън

Добавят се брашното, черен пипер, червен пипер, чубрица джоджен и сол на вкус.

Задушени гъби манатарки по френски с масло, сланина и червено вино

Поръсват се с черен пипер и сол на вкус и се оставя да се задушат за около 20 минути.

Трънско кьопоолу със зелени домати, картофи, чушки и чесън (пастет, разядка)

Кьопоолуто се посолява на вкус и се подправя с чубрица и магданоз.

Пържени люти чушки в марината от олио, оцет и захар

Добавя се оцетът и се посоляват на вкус.

Пататник с точени кори, картофи, сирене и яйца

Добавят се половината олио, яйцата и черен пипер на вкус.

Варена зряла бакла с олио, лук и червен пипер

Накълцаният лук се задушава в загрята мазнина....Ястието се посолява на вкус и се сервира.

Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно

Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Веган ризото с кафяв ориз, гъби и замразен грах

Накълцаният лук се задушава в загрята мазнина след това се добавят почистените и нарязани гъби....Ястието се подправя с оцет и сол на вкус.