Бобена чорба (супа) с морков, чушка, лук, домат, чесън, копър, магданоз, джоджен и чубрица
Продукти:Рецепта:Бобът се накисва от предишната вечер. След това се слага да се свари и водата се сменя. Вари се на умерен огън със сухите подправки. Когато е почти сварен, се добавя олиото и нарязаните лук, морков, чушка и целина. Овкусява се със сол и олио. Когато зеленчуците са сварени се добавят настърганият домат и скълцаният чесън. Оставя се да ври още около 10 минути. След това се сваля от огъня и се поръсва с подправки на вкус. |
