Рецепти за печива със яйца

Щрудел с готови кори за баница, тиква, ябълки орехи, сушени плодове (фурми, смокини) и заливка с прясно мляко

Щруделът се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна....Приготвя се заливка от разбитите яйца със захарта и прясното мляко.

Френски киш с бекон и маринован артишок

Оригиналният „киш Лорейн“ представлява отворен пай с пълнеж от яйчен и сметанов крем с пушен бекон....Кишът се пече около час при 180 градуса без вентилатор при горно и долно нагряване.

Вкусни маслени соленки със сирене и кашкавал в метални формички / кошнички

Приготвя се плънката от натрошеното сирене, настърганият кашкавал, яйцето и прясното мляко....Формичките се пълнят със сместа и се пекат във фурна на умерена температура, докато придобият златист цвят.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

След което се изплаква, подсушава се и се пече за 15 минути в загрята на 200 градуса фурна - полят с малко зехтин....Яйцата се разбиват и внимателно се изсипват в соса при непрекъснато бъркане.

Вкусни картофени соленки с мас, пушен кашкавал, сирене и подправки

Соленките се намазват с разбито яйце и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути или до златист загар.

Домашни маслени соленки със сирене и кашкавал

Соленките се слага в тава, покрита с хартия за печене и се намазват с разбит жълтък.

Вкусни хрупкави соленки пръчици със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и кашкавал

Прибавят се свинската мас, сол, яйцето и брашно, колкото поеме сместа до получаване на еластично тесто....Пекат се в загрята фурна до златист загар.

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Към сместа се прибавя булгурът, натрошеното сирене, каперсите и яйцата....Напълнените калмари се намазват със зехтин и се пекат в нагорещен грил тиган по 3-4 минути от всяка страна.

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Към поизстиналото тесто се прибавят яйцата едно по едно....Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Тюрлю гювечът се пече на умерена фурна до пълното омекване на продуктите - за около час и половина....Приготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието.

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Добавя се яйцето и отново се бърка....Тава се покрива с хартия за печене.

Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Поставят се в тава за печене.

Щрудел с готови кори, тиква, орехи и стафиди и заливка с прясно мляко

Щруделът се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна....Приготвя се заливка от разбитите яйца със захарта и прясното мляко.

Пържени телешки шницели от кайма с картофи на тиган

Смесват се с телешката кайма, яйцата, брашното, содата, водата и подправките.

Лесен бърз домашен щрудел от многолистно бутер тесто с ябълки, круши, стафиди, орехи, галета и канела

Многолистното тесто леко се разточва, за да не бухне прекалено много при печенето.

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

Яйцата се разбиват в отделен съд и се прибавят постепенно към кипящата вода.

Салата Цезар - класическа рецепта

Приготвяне на дресинга: яйцето трябва да е прясно.

Домашна баница от готови кори с локум

Баницата се пече на 200 градуса до зачервяване.

Пържени морковени кюфтета, панирани в белтъци и галета