Предложения:

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Рецепта:

Пълнозърнестата паста се сварява според инструкциите на опаковката. След това се прехвърля в намазнена тава.

Патладжанът се нарязва на филии, поръсва се със сол и се оставя да се отцеди от горчивия сок. След което се изплаква, подсушава се и се пече за 15 минути в загрята на 200 градуса фурна - полят с малко зехтин.

Морковите и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрят зехтин. Когато омекнат, се прибавя каймата, а след като тя се запържи се слагат доматите. Фиксът за спагети болонезе се разтваря в 200 милилитра вода и се изсипва при каймата. Сосът се задушава около 15 минути на слаб огън.

Приготвя се сос бешамел като брашното се разтваря в загрят зехтин и веднага се налива прясното мляко. Когато сместа заври и започне да се сгъстява, се овкусява със сол и индийско орехче. Яйцата се разбиват и внимателно се изсипват в соса при непрекъснато бъркане.

Върху сварената паста се нареждат патладжаните и печените чушки и се покриват с плънката. Отгоре се изсипва белият сос и ястието се поръсва с настърган кашкавал. Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Порция

723 г
Калории 590 кал30%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини27г49%
Мазнини22г 37%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 11г55%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,912.85г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 74г57%
Фибри12.5г33%
Нишесте31г
Захари13г10%
Холестерол107мг36%
Витамини и минералиКол.%Ден
А236мкг26%
B1 (Тиамин)0.337мг28%
B2 (Рибофлавин)0.505мг39%
B3 (Ниацианамид)7.35мг46%
B5 (Пантенол)2.32мг46%
B6 (Пиродоксин)0.898мг69%
B9 (Фолиева киселина)91мкг23%
B12 (Кобаламин)0.96мкг40%
C88мг98%
D0.86мкг2%
E (Токоферoл)3.17мг21%
K (Менадион)27.28мкг23%
Витамин Холин56.4мг10%
Калций210мг21%
Фосфор418мг60%
Желязо3.14мг26%
Натрий178мг12%
Магнезий112мг28%
Цинк3.52мг32%
Мед0.507мг56%
Манган1.102мг48%
Селен44.7мкг81%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 590 калoрии?

Тичане

0:47ч

Колело

1:08ч

Ски

1:17ч

Танци

1:30ч

Плуване

1:30ч

Фитнес

1:39ч

Велоергометър

1:48ч

Каланетика

2:01ч

Пазаруване

2:35ч

Ходене

2:35ч

Секс

6:58ч

Отдих

10:05ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.