Рецепти за белтъци

Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Запечен боб с наденица

Цедено кисело мляко с мед и орехи за десерт

Постна содена питка за Бъдни вечер или Коледа

Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Пухкав кекс дунапрен с десертно нишесте и ванилия

Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук

Лесен бананов кекс за хлебопекарна (машина за хляб)

Талятели с пилешко месо, аспержи, сметана, вермут и сирене пармезан

Неаполитански кростини с филе аншоа, маслини и домати

Кавърма със свинско месо, лук, червени чушки, доматено пюре и червено вино

Сладък грис с прясно мляко, яйца, ванилия, лимон и стафиди на фурна

Белтъците се разбиват на сняг и се добавят заедно със стафидите към гриса.

Карамелен пудинг от грис, мляко и захар със стафиди

Добавят се и разбитите на сняг белтъци и отново се разбъкрва, като се винимава да не загубят обема си.

Мляко с грис, масло и канела - класическа рецепта

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Селска чорба (супа) с агнешко месо, гъби и ориз

Турска крем супа от червена леща, ориз и булгур