Рецепти за брашно

Вкусен щрудел от домашно приготвено тесто с ябълки, какао, орехи и канела

След това към тях се прибавят яйцата, бакпулверът, брашното и прясното мляко.

Паниран смилянски боб с копър

След това внимателно се овалва в брашно и се слага в сгорещено олио.

Вегетариански гювечета с кашкавал, кисели краставички, кисело мляко и яйца

Кашкавалът се нарязва в отделен съд на кубчета, които се овалват в брашното.

Лесна сладка питка от бутер тесто с халва, лешници, конфитюр и шоколад

Запеканка от яйца с доматен сос, магданоз, чесън, босилек и кашкавал на фурна

От маслото и брашното се прави запръжка.

Патладжани с пиперки, лук, домати със заливка от яйца и прясно мляко на фурна

Измиват се и се овалват в брашно.

Пържени филийки без яйца с кисело мляко

Вкусна селска питка без яйца – с доматен сок и плънка от сирене, чушки и магданоз (с мая)

Бъркани яйца с чесън и кисело мляко

Олиото се загрява и в него се запържва брашното до златисто.

Вегетарианска яхния с яйца, зелен лук и подправки

Пилешка каша с морков, лук, целина и сирене

Брашното се запича до златисто в сух тиган, добавя се маслото и прецеден бульон от варенето на пилето.

Кейк от брашо и трици с боровинки

Супа с праз, ориз и сирене в гърне

Прибавя се брашното и също се задушава за няколко минути.

Креолски десерти с банани и яйца

Яйцата и брашното се разбиват.

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

Задушено телешко по шотландски с лимонов сок и магданоз

Телешкото месо се нарязва на дълги парчета и се овалва в брашно, смесено със сол и черен пипер.

Домашен хляб с квас

Италианска кростата с черешов крем

Задушена пържена риба мерлуза със сос от магданоз

След 1 час се изцежда и е овалва в смес от брашното, солта и смления черен пипер.

Пай с прясно зеле и кисело мляко