Рецепти за вино

Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

Агнешко Клефтико – традиционна гръцка яхния с агнешко месо

Много подходящо е ястието да се комбинира с чаша червено вино.

Паксимадия (Paximadi) – традиционни гръцки бишкоти

Може да се консумират като лека закуска или като гарнитура към различни ястия и в зависимост от това дали са сладки или солени, често преди сервиране се накисват във вода, бяло вино или зехтин.

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Месото основно се запържва и след това се задушава в ароматен доматен сос заедно с лук, чесън, зехтин, вино и различни подправки, които обикновено включват индийско орехче, канела и карамфил.

Панфорте - италианска торта от Сиена с ядки, сушени смокини и шоколад

Също така е често срещана храна по време на коледните празници и се препоръчва да го съчетаете с чаша силно кафе или чаша ароматно десертно вино.

Италианска губана - пухкав великденски козунак с пълнеж

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Пълнена риба зарган с кедрови ядки, аншоа, чесън и лимон на фурна с маринован лук за гарниране

Зелена салата с рукола, бейби спанак, краставици и авокадо с меден дресинг

Испански сос Ромеско с бадеми, чесън, домати и печени чушки

Коктейл Целувка за лека нощ с шампанско розе и водка

Отгоре се долива с пенливо вино розе.

Гаспачо андалус - класическа испанска студена доматена супа

Салата Табуле с киноа, нахут, домати, краставица и магданоз

Печена риба треска с гарнитура от салата с печени чушки, домати, чесън, бадеми, крутони и магданоз

Подправят се с червен винен оцет, зехтин и червен пипер.

Пиле чимичури печено на фурна

Лесна салата Цезар с маруля, пържен бекон и сирене пармезан

Сух таратор със спанак, орехи и цедено кисело мляко (салата / разядка)

Салата от печени тиквички на барбекю с дресинг от ябълка, оцет, горчица, чесън и копър

Пукани люти чушки без стерилизиране в бурканчета (зимнина)

Бурканите се доливат до горе с винен оцет и се затварят плътно.

Супа от свинска плешка със спанак, сметана, фиде и хрян