Рецепти за домат

Кьопоолу с печени патладжан, зелени и червени чушки в буркани за зимата

Доматите се обелват и също се смилат с месомелачката.

Печено ярешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна

Добавя се доматеното пюре, разбърква се и зелениите врят още 5 минути.

Печени тиквички с булгур на фурна

Доматът и тиквичката се почистват и се нарязват на дребни кубчета, а лукът се настъргва.

Пуешко месо с кокосов сос и спанак

Доматът се нарязва на малки кубчета.

Кремообразен испански ориз с миди и шафран

В нея се задушават счуканият чесън, наситнените лук и чушки, обелените и нарязани предварително домати, сол и пипер.

Пангасиус плакия на фурна

Лукът и доматите се нарязват на филийки, чесънът на едро, а морковите на ситно или се рендосват.

Бяла риба плакия на фурна

Лукът и доматите се нарязват на филийки, чесънът на едро, а морковите на ситно или се рендосват.

Бавно печено пиле с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Печени пълнени червени чушки със сирене в йенско стъкло / тенджера / съд на фурна

Доматите се нарязват на кубчета, като сърцевината се отстранява.

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

Леща яхния с кайма от суров суджук (без запръжка)

Прибавя се чесънът, доматите, червеният пипер и моркова.

Нестинарски гювеч с гнездо от телешка кайма и гъби в гювечета на фурна

Приготвя се сос от задушените в олиото ситно нарязани лук, моркови и обелени домати, заляти с червеното вино.

Печено ярешко месо с ориз, гъби и зеленчуци в глинен гювеч на фурна

Щом се позлати, се изважда и в същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, а също и част от ситно нарязаните домати и червеният пипер.

Запечен боб с наденица

В отделна тенджерка поставете ситно нарязания лук и нарязаните на ситни кубчета моркови и домат.

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Добавят се гъбите, доматите и червеният пипер.

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Доматите се разполовяват и се нарязват на парчета.

Варена юфка със сос от гъби, сланина и бяло вино

В маста се изпържва нарязаната на много малки парченца сланина, прибавят се настърганите домати и се оставя да ври около 10 мин.

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Печена бяла риба със сос от магданоз и чиа на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото, пасира се и се прибавят част от доматите.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Добавят се и настърганите домати и оризът, и се готви, докато се получи еднородна смес и течността на доматите се поизпари.