Рецепти за задушено месо

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

В загрят зехтин се задушават нарязаните на ситно лук, бекон.

Пържени пилешки дробчета по селски с моркови, чушки, лук и домати

Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава в същата мазнина, но на по-тих огън.

Лучена супа със сирене и чесън

Лукът се нарязва на дребно и се задушава.

Печен заек със стерилизирани домати от консерва и лук на фурна

Нарязаният лук се задушава, добавят се доматите, сол и червен пипер на вкус....Отгоре се нарежда месото и се слага да се запече във фурна.

Печен заек на порции със зеле, домати от консерва и подправки на фурна

Нарязаният лук се задушава, след което се прибавят доматите, сол и червен пипер на вкус....Зелето се слага в тава и върху него се подрежда заешкото месо.

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Изпеченото месо се прехвърля в съд с капак....Нарязаните лук и чесън се задушават и се овкусяват с мащерка и канела.

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Месна баница с кайма, гъби, кашкавал, лук, домати и заливка с яйца и газирана вода

Гъбите се почистват, нарязва се и се задушават в сгорещено масло.

Пълнени печени чушки с булгур, кайма, лук, целина и домати на фурна

Приготвените зеленчуци, се задушват в мазнина.

Печено агнешко бутче под фолио с ориз, бяло вино, джоджен и праз лук на фурна

Месото се увива във фолио и се пече във фурна, докато поомекне, след което фолиото се отстранява....Празът се нарязва на колелца и се задушава в олио и малко вода.

Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

Тенджерата се похлупва и зеленчуците се оставят да се задушат до готовност.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в тиган с малко олио....Налива се бульонът, фурната се намалява и се готви до полуомекване на месото.

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

За целта в дълбока тенджера се задушават в масло ситно нарязани лук, чесън, морков и селъри.

Гръцка мусака с тиквички, патладжан и кайма на фурна

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио.

Гръцка мусака с патладжан (син домат), ориз и кайма на фурна със заливка от брашно, яйца и мляко

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио.

Лесни солени кифлички от бутер тесто пълнени с кайма и пушен кашкавал за закуска

Задушават се за 3-4 минути и сместа се оставя да изстине.

Лесни печени канелони с кайма, маслини и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава до омекване в зехтина.

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

След това се добавят нарязаните на кубчета тиквички, патладжани и чушки и се задушават за 5 минути.

Вкусна месна вита баница с кайма на тиган, праз лук и готови точени кори

За целта в дълбок тиган в олиото се задушават ситно нарязаните праз лук, чесън и нарязаните на кубчета моркови.

Печен бахур на фурна с кисело зеле

В загрятото в дълбока тенджера олио се задушава ситно нарязаният лук.