Печен бахур на фурна с кисело зеле
|
Продукти:
Рецепта:В загрятото в дълбока тенджера олио (100 мл.) се задушава ситно нарязаният лук (1 глава). Щом омекне, към него се добавя ситно нарязаното кисело зеле (1 кг), разбърква се добре и се захлупва с капак. Щом стане съвсем крехко, се овкусява с всички подправки и се прехвърля в тава. Поставя се в тава, за да се пече около 30-40 минути. Пече се с фолио, за да не загори отгоре. По средата на печенето фолиото се отстранява и върху зелето се поставя готовият бахур. Ястието се допича и се сервира горещо. Ако не искате да използвате готов продукт, пригответе Домашен бахур. |
Задушено кисело зеле със сурова наденица на тиган / котлон 
Задушено прясно зеле с наденица 
Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио 
Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна 
Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна 
Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна 
Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна 
Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна 
Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна 