Рецепти за заливка

Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек

Отделно се приготвя доматена заливка.

Тюрлю гювеч с овче месо, картофи, чушки, тиквички, патладжан и яйца на фурна

Десет минути преди да стане готово, ястието се залива с яйцата и се връща във фурната да се допече, докато заливката се стегне.

Запечени картофи и броколи със сметана, сирене и кашкавал в гювеч или тава на фурна

Приготвя се заливка, като се натроши сиренето и се смеси със сметаната.

Бобена салата със зрял боб, печени чушки, лук, доматено пюре, магданоз и дресинг от олио, оцет и горчица

Приготвя се заливка от оцета, олиото, горчицата, червен пипер, доматеното пюре, сол и захар на вкус.

Класически милинки с мая, прясно мляко, масло и сирене

Приготвя се заливката за милинките, като за целта захарта се разтваря в прясното мляко и се прибавят натрошеното сирене и разтопеното масло.

Сладкиш с рикота, грис, маково семе, сладкарска сметана и ванилия

За заливка за сладкиша се смесват рикотата, сметаната и по желание ванилова есенция.

Шопски кебап с телешко месо в гърне

Печено агнешко месо с лозови листа, ориз, пресен лук и кисело мляко на фурна

Когато ястието е готово, се залива с разбитите яйца и киселото мляко и се запича на фурна, докато заливката хване коричка.

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Запеканката се слага във фурната и се готви, докато заливката стегне, около 20-25 минути.

Шоколадова сиропирана торта с кексово тесто и глазура от масло и какао

Оставя се да изстине и се залива с горещата заливка.

Крехко вкусно свинско месо от контра филе (каре) със зеленчуци и мед в гювеч или глинено гърнена фурна

Сервира се с магданоз и бяло вино, което също може да участва в заливката с мед.

Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурна

Гювечът се връща да се допече, докато стегне заливката.

Майонезен сос с лимон за пиле

Полученият сос е идеална заливка за пилешко месо.

Шаран с кисело мляко и яйца на фурна

Прави се заливка, като се смесят разбитите яйца, киселото мляко, счуканият чесън, солта и 3 супени лъжици олио.

Спагети с пиле и гъби в млечен сос

Към тях се добавя гъбената заливка и се разбърква добре на слаб огън.

Лазаня с пилешко месо (филе), синьо сирене, жълтъци и сметана, залята със сос Бешамел

Накрая за завършва със сос бешамел и се пече 20-30 минути, докато заливката получи хубав златист цвят.

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Накрая за завършва с бешамел и се пече 20-30 минути, докато заливката получи хубав златист цвят.