Кето кокосово пиле с домати, къри и чесън

В дълбок тиган се загрява зехтин.

Сочни свински котлети мариновани с лук и бяло вино

Тиган се загрява с малко олио или зехтин на силен огън.

Паста Орзо / Арпа фиде със спанак, печен чесън и пармезан

Намазва се със зехтин и се увива във фолио.

Крем супа от броколи, картофи, целина и аспержи

Лукът се нарязва и се задушава в малко зехтин.

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Печено филе от сьомга във фолио на фурна

Парче алуминиево фолио се слага в тава, покрита с хартия за печене и се намазва със зехтин.

Студена супа Гаспачо от печени зеленчуци - чушки, домати, лук, тиквичка

Всички зеленчуци и кочана царевица се подправят със зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

Овкусяват със сол, пипер и зехтин.

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Рататуй - печени зеленчуци в йенско стъкло / тава на фурна

В купа се смесват доматите от консерва, зехтин и ябълковият оцет .

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в сгорещен зехтин.

Печена паста пене с домати, патладжан и сирене моцарела на фурна

В голяма тенджера се загрява зехтин и накълцаният лук се задушава, докато омекне.

Пикантни спагети със скариди и доматен сос

Добавя се малко зехтин и се оставят настрана.

Панирани телешки ескалопи със сирене моцарела, аншоа и доматен сос

В тиган на среден много се загрява зехтин и се добавят стръкчетата босилек, чесън и аншоа.

Супа от тиква и ориз

Нарежда се в тава, полива се със зехтин и се пече около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Печена пъстърва със сладки картофи, лук, чесън и ароматни подправки на фурна

Сладките картофи се нарязват на кръгчета и се разбъркват с нарязаните червен лук, чесън и половината зехтин.

Печена пъстърва с бейби картофи, чери домати, чесън и лимон на фурна

Напръскват се с малко зехтин и се пекат около 30 минути в загрятата фурна.

Печени филета от риба сьомга с лимонов сок, портокал, сушени домати и бяло вино в тава на фурна

В малка купа се смесват нарязан на ситно копър, розмарин, сушени домати, зехтин и лимонов сок.

Ризото с ориз арборио, пилешки хапки, спанак и сирене пармезан

В голям тиган или тенджера се запържват лукът, чесънът и морковите в зехтин и масло.

Печени пълнени сладки картофи на ветрило (гребен) пълнени с домати и кашкавал на фурна

Намазват се с масло, зехтин и се поръсват със сол и черен пипер.