Рецепти за картофени пюрета

Пиле по Липовански (тип мусака) с картофи и заливка на фурна

Последователно се добавят нарязаните моркови, целина, домати и картофи....Слага се доматеното пюре и се налива малко бульон.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Сладките картофи се обелват и се нарязват на тънко с помощта на белачка....Анасонът се изважда и сосът се пюрира.

Вкусна яхния от домашен заек по градинарски с лук, моркови, целина, гъби, картофи, домати, грах и червено вино в тенджера

Щом придобие златист цвят, се отстранява и на негово място се запържват ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер....Гъбите и картофите се нарязват на едро и също се слагат в тенджерата, заедно с граха.

Вкусна пилешка супа / чорба с чушки, домат, картоф, фиде и застройка по селски

Добавя се нарязаният картоф към супата....Доматът се нарязва и заедно с доматеното пюре се прибавят към супата.

Лесен кус кус по тунизийски с пиле и зеленчуци – лук, чесън, моркови, картофи и нахут от консерва в тенджера на пара

Добавя се доматеното пюре и се разбърква....Когато пилешкото месо е почти готово, се добавят нарязаните моркови, чесън, картофи и нахут от консерва.

Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук

Нарязаният на едро лук се запържва в същата мазнина и когато омекне, се прибавят нарязаните моркови, арпаджик и доматеното пюре....Картофите се нарязват на кубчета и се задушават за около 20 минути, след което се прибавят грахът и фасулът.

Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофи

Добавя се доматеното пюре и всичко се разбърква....Картофите се нарязват на кубчета и се добавят.

Пилешки бутчета по градинарски с картофи, грах, гъби, домати, моркови и червено вино в тенджера

Щом придобият златист цвят, се отстраняват и на тяхно място се запържват ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер....Гъбите и картофите се нарязват на едро и също се слагат в тенджерата, заедно с граха.

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, топено сирене и спанак и киселец

Пюрират се и се прибавят, млякото, подправките, счуканият със сол чесън, маслото.

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Пюрират се и се прибавят натрошеното сирене, млякото, подправките, счуканият със сол чесън, маслото.

Агнешки кебап с пресни картофи, зеленчуци, горчица и бяло вино в йенска тенджера

Сервира се върху картофено пюре.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Картофите се пюрират и към тях се добавят затоплените прясно мляко и масло.

Крем супа от тиква, кестени, прясно мляко, индийско орехче и синьо сирене

След това се прибавят нарязаните тиква и картофи и се налива вода....Когато омекнат, се прибавят кестеновото пюре и прясното мляко.

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Почистените картофи, лук и моркови също се нарязват на кубчета....Към края на готвенето се добавя доматеното пюре и се разбърква.

Рибена чорба със застройка

Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния

По желание може да се гарнира с пюре от глави целина, което се приготвя на същия принцип, както и картофеното пюре.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Сваля се от котлона и се прибавя картофеното пюре.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Когато зеленчуците омекна, се добавят брашното, доматеното пюре, водата и червен пипер на вкус....След това към него се прибавят нарязаните картофи и зелето.

Студена спаначена супа с варени пъдпъдъчи яйца, праз лук и сметана

Прибавят се нарязаните на кубчета картофи, залива се с 1 литър бульон (може и вода) и след като кипне, се вари 20 минути....Супата се пюрира в блендер.

Печени веган кюфтета от зелен фасул (боб) на фурна

Морковът, картофът и лукът се нарязват и заедно със зеления фасул се слагат да се варят за около 30 минути....Към зеленчуковото пюре се добавят един жълтък, накълцаните копър и магданоз и брашното.