Алоо Тики - индийски солени бухтички от картофи за закуска
|
Продукти:
Рецепта:Картофите се сваряват, обелват и намачкват, докато се получи гладко пюре. Лукът се обелва и нарязва на ситно, след което се смесва с картофите. Към тях се добавят нарязаната люта чушка, кориандърът, гарам масалата, червеният пипер и солта. Сместа се разбърква добре, докато стане хомогенна. Оформят се кръгли плоски питки с дебелина около 1.5 см, които се овалват в галета. Олиото се загрява в тиган и питките се изпържват до златисто от двете страни. Готовите алоо тики се сервират топли с доматен кетчуп, украсен с листо мента. |
Пържени кюфтета от сьомга с копър 
Рибени кюфтета от херинга по фландрийски 
Пържени рибени кюфтета от треска и сварени картофи с бял сос 
Пържени рибени кюфтета от паламуд панирани в брашно, яйца и галета 
Печени картофени кюфтета със сирене моцарела и пармезан на фурна 
Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън 
Пържени кюфтета от кисело зеле и ориз 
Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от грах и карфиол на тиган 
Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан