Идеи:

Веган киноа бургери със сладък картоф, гъби и тиквички

Веган киноа бургери със сладък картоф, гъби и тиквички - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. Сладките картофи се набождат с вилица и се намазват с олио, сол и черен пипер. Слагат се директно върху решетката от фурната и се пекат около 40 минути или докато омекнат.

След това се оставят да изстинат се обелват. Вътрешността им се намачква с вилица и се оставя настрана.

Гъбата се почиства от стъблото и се нарязва на много ситно. Тиквичките се настъргват. Тиган се загрява на ниска степен. Добавят се нарязаният лук и червен пипер и се запържват.

След това се слагат тиквичките и гъбите и се готвят, докато омекнат.

Зеленчуците се свалят от котлона и към тях се добавя от картофеното пюре. Ако сместа е много течна, се добавя още малко пюре.

След това се разделя на части и се оформят кюфтенца. Запържват се в загрята мазнина за около 2 минути на страна.

Сглобява се бургера, като се продукти за гарниране са по избор – домат, маруля, лук, тофу или друг вид сирене.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Веган киноа бургери със сладък картоф, гъби и тиквички

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

282 г
Калории 472 кал24%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г12%
Мазнини12г 23%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,910.38г
Омега 30.01г
Въглехидрати 79г66%
Фибри9.4г
Нишесте37г
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А671мкг75%
B1 (Тиамин)0.256мг21%
B2 (Рибофлавин)0.443мг34%
B3 (Ниацианамид)4.78мг30%
B5 (Пантенол)1.67мг33%
B6 (Пиродоксин)0.474мг36%
B9 (Фолиева киселина)80мкг20%
B12 (Кобаламин)0.04мкг2%
C21мг23%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)2.09мг14%
K (Менадион)30.41мкг25%
Витамин Холин31.88мг6%
Калций85мг9%
Фосфор231мг33%
Желязо3.23мг27%
Натрий1210мг81%
Магнезий67мг17%
Цинк1.72мг16%
Мед0.531мг59%
Манган1.824мг79%
Селен38.3мкг70%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 472 калoрии?

Тичане

0:37ч

Колело

0:54ч

Ски

1:02ч

Танци

1:12ч

Плуване

1:12ч

Фитнес

1:19ч

Велоергометър

1:27ч

Каланетика

1:36ч

Пазаруване

2:04ч

Ходене

2:04ч

Сек*

5:35ч

Отдих

8:04ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.