Рецепти за кори

Руло с бананов блат и крем от прясно мляко и ванилия

Добавят се брашното, бакпулверът и настърганата лимонова кора.

Наложена баница по тракийски с домашно точено тесто и плънка от булгур и сирене

Отделно от двойно пресятото брашно, вода и щипка сол се омесва тесто, от което се разточват кори.

Ризото със замразени морски дарове

Готовото ризото се поръсва с нарязан на дребно магданоз, лимонова кора и по желание се украсява с чери доматчета.

Вкусен пухкав черешов кекс / сладкиш с кисело мляко, лимон и бакпулвер

Добавят се олиото, киселото мляко и лимоновата кора.

Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Лимонът се изцежда, кората му се настъргва.

Сладка питка с локум и витамин Ц

Накрая тестото се омесва с настърганите портокалови и лимонови корички.

Питка Коледна звезда с течен шоколад

Едно парче тесто се отделя, останалите се разточват на кори.

Питка възелчета с прясно мляко, мая и оцет

Тестото се разделя на 4 топки и всяка се разточва на правоъгълна кора.

Козуначено руло с ванилов крем, крема сирене, ром и сушени череши (боровинки)

Яйцата и жълтъците се разбиват с рома и настърганите лимонови корички.

Пълнени печени ябълки с мед, орехи, канела и сушени плодове - стафиди, кайсии на фурна

Маслото се разбърква с кафявата захар, натрошените орехи, стафидите, нарязаните сушени кайсии, канелата и лимонова кора на вкус.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Накълцаният магданоз се смесва с настърганата лимонова кора и стритият чесън.

Козуначени пеперуди / сладки кифлички

Тестото се разточва на кора с дебелина около половин сантиметър.

Печени котлети от акула с бяло вино и майонеза на фурна

Зехтин, бялото вино, майонезата, девесилът и кората от лимон се разбъркват добре в купичка.

Печен тарт с домати и моцарела на фурна

Фурната се загрява на 220 градуса, кората се покрива с алуминиево фолио и се слагат някакви тежести.

Лимонови тарти с бадемово брашно и глазура

За приготвянето на крема в тенджера се смесва настъргана лимонова кора от 3 лимона и една чаена чаша захар.

Самоковски зелник с яйца, сирене и кисело мляко

За една кора са нужни 2 топчета от тестото (което предварително се замесва и се разделя на 8 топчета).

Галет със сливи

За приготвяна на кората се смесват брашното със солта и захарта.

Вкусни печени пълнени сладки картофи на фурна с нахут и киноа

Сладките картофи се измиват и подсушават, а кората им се надупчва с вилица.

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Коктейл Ню Йорк (New York) с уиски, сок от лайм, захарен сироп и гренадин

Накрая се сипва гренадин и се украсява с кори от портокал и коктейлна черешка.