Тиропита триъгълни банички – гръцки пай със сирене фета, гауда, пармезан и рикота

Тиропита триъгълни банички – гръцки пай със сирене фета, гауда, пармезан и рикота - снимка на рецептата

Рецепта:

Тиропита е популярна гръцка закуска, състояща се от листове кори и плънка с комбинация от сирене (няколко вида) и яйца. Този вкусен сладкиш се намира в почти всяка гръцка пекарна, въпреки че обикновено се сервира като предястие, придружено с различни разядки. Има няколко теории за произхода му, но повечето свързват ястието с византийската, римската или турската кухня.

Сиренето фета се натрошава в голяма купа. Добавят се разбитите яйца, сметаната и настърганите сирена – пармезан, гауда и рикота. Поръсва се с малко накълцана прясна мента, черен пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се оставя за половин час в хладилника.

Подходяща тава се намазва с масло. Слага се един кора и се намазва с разтопено масло. Отгоре се поставят още 4-5 намазани листа кори. Сместа със сиренето се разпределя върху корите и се заглажда с шпатула.

Отгоре тиропитата се покрива с още 4-5 листа кори, отново намазнени с масло. Излишните краища отстрани се отрязват. Паят се намазва с още мазнина и се поръсва с вода и сусам. Горната част кори се нарязват до плънката с нож, така че да се освобождава парата по време на печенето.

Тиропитата се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 45 до 50 минути. След това се оставя да се охлади преди да се сервира.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Тиропита триъгълни банички – гръцки пай със сирене фета, гауда, пармезан и рикота

Лесни триъгълни бутер банички с крема сирене и кисели краставички

Баничките се подреждат в намазнена тава и се пекат на умерена фурна.

Лесни триъгълни бутер банички с крема сирене и кисели краставички

Триъгълни бутер банички със спанак и сирене

Краищата се залепват с помощта на малко вода и баничките се поставят в намазнена тавичка или се слагат върху хартия за печене.

Триъгълни бутер банички със спанак и сирене

Триъгълни банички с бутер тесто, кренвирши и кисели краставички

Триъгълни банички с бутер тесто, кренвирши и кисели краставички

Хрупкави триъгълни сладки банички с тиква, масло и праз лук

Те се загъват диагонално, така че да се получат триъгълни банички.

Солени тригуни (триъгълни банички) от бутер тесто с кайма

Баничките се намазват с разбито яйце и се поръсват с ким.

Триъгълни сладки бутерки банички с лешници, галета и захарен сироп

Коментирайте първи рецептата Тиропита триъгълни банички – гръцки пай със сирене фета, гауда, пармезан и рикота

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

107 г
Калории 309 кал15%
Калории от мазнини189 кал35%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини11г15%
Мазнини21г 62%
Наситени13г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.58г
Омега 30.04г
Въглехидрати 18г24%
Фибри0.6г
Нишесте
Захари
Холестерол100мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А182мкг20%
B1 (Тиамин)0.188мг16%
B2 (Рибофлавин)0.335мг26%
B3 (Ниацианамид)1.39мг9%
B5 (Пантенол)0.47мг9%
B6 (Пиродоксин)0.071мг5%
B9 (Фолиева киселина)32мкг8%
B12 (Кобаламин)0.29мкг12%
C0мг0%
D0.44мкг1%
E (Токоферoл)0.81мг5%
K (Менадион)2.31мкг2%
Витамин Холин28.63мг5%
Калций225мг23%
Фосфор189мг27%
Желязо1.54мг13%
Натрий502мг33%
Магнезий16мг4%
Цинк1.08мг10%
Мед0.046мг5%
Манган0.156мг7%
Селен15.5мкг28%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 309 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:35ч

Ски

0:40ч

Танци

0:47ч

Плуване

0:47ч

Фитнес

0:51ч

Велоергометър

0:57ч

Каланетика

1:03ч

Пазаруване

1:21ч

Ходене

1:21ч

Сек*

3:39ч

Отдих

5:16ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.