Рецепти с къпини

Български домашен чийзкейк от обикновени бисквити, сметана, крема сирене и сладко от къпини

По желание се декорира с различни плодове - къпини, боровинки, смокини и се оставя в хладилник, за да стегне с добре.

Мъфини със сладко (различни видове) от дюли / зелени смокини / круши / къпини / сини сливи / ябълки

Рецептата за мъфините е базова и сладкото е по вкус – от круши, къпини, ябълки и друго.

Коктейл Blackberry And Mint Smash с ликьор от къпини и свежа мента

Добавете ликьора от къпини, напълнете чашата до половината с натрошен лед, разбъркайте и допълнете с още лед.

Свинско бон филе със сос от къпини

В същия тиган се слагат къпините и се налива червеното вино.

Сладкиш с горски плодове (ягоди, боровинки, малини и къпини), мед, бадеми и канела

Накрая се слагат нарязаните на кубчета ягоди, къпини, малини и боровинки.

Кекс сладкиш със сладко от къпини, кисело мляко и пудра захар

Отгоре се разпределя сладкото от къпини и се нареждат лентите тесто, като се кръстосват.

Домашни плодови целувки с кристална захар, ягоди или малини или къпини

Ягодите или други горски плодове се намачкват на пюре, смесват се със захарта и се варят на слаб огън за 15 минути...

Патешки гърди (магре) на тиган с къпинов сос

Първо се приготвя къпиновият със, като в малка тенджера или тиган се слагат къпините, бульонът, оцет, ракия, захар и малко карамфил.

Патешко магре с конфи и рьощи

Добавят се замразените къпини и балсамовият оцет.

Овесена каша с ядково мляко (овесено мляко), плодове и ядки

Добавят се нарязаният банан, малините, къпините и ядки по избор – бадеми, орехи и лешници.

Ябълкова овесена каша с ядково мляко

Добавят се къпините и ядки на вкус.

Коктейл Blackberry Collins с джин Hendrick’s и къпинов ликьор

Долейте със сода и украсете с клонка мента или пресни къпини.

Коктейл Bramble с джин, къпинов ликьор и лимон

Долейте още натрошен лед и накрая добавете внимателно ликьора от къпини, като го излеете бавно върху леда.

Коктейл Пърпъл Рейн (Purple Rain) с къпинов ликьор и портокалов ликьор трипъл сек

Алкохолно съдържание: 24% Сервира се в ниска чаша (на снимката е със счукан лед), гарниран с къпини и свежа мента, както е показано на снимката.

Торта парфе с кисело мляко, заквасена сметана и плодове (с желатин)

Приготвеният блат леко се сиропира и се нареждат част от ягодите, малините и къпините.

Коктейл Blackberry Fizz с къпинов ликьор и шампанско

Домашен сок от черница в бутилки (зимнина)

Домашно сладко от арония и ябълки (с лимонена киселина)

Домашен сироп / сок от бъзак

Сироп от арония с лимони