Рецепти за лук

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Олиото се загрява и лукът и чесънът се запържват.

Печен шаран с лук, домати, печени чушки и бяло вино в глинено гърне на фурна

Изчистеният, измит и подсушен шаран се нарязва на парчета по 100 грама...

Агнешко печено в гювеч с пресен лук, джоджен, ориз, мащерка, розмарин и куркума

Приготвя се марината от лимоновият сок, зехтин, червен пипер, мащерка, салвия, розмарин, сол и черен пипер...

Салата с червен боб от консерва, краставица, чери домати, авокадо, червен лук и лайм

Чери доматите се нарязват на четвъртинки, краставицата, авокадото и лукът - на кубчета, кориандърът – на ситно.

Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан

Добавят се нарязаният лук, сол и черен пипер.

Гювечета с агнешко месо, зелен лук, магданоз, джоджен, копър и заливка от кисело мляко, яйца и брашно

Върху него се подрежда нарязаният лук, магданозът, копърът и джодженът.

Руло от бутер тесто с кисело зеле, ориз, наденица и лук

Лукът се почиства и се нарязва на ситно.

Постни печени тиквички с ориз, домати, лук и копър на фурна

Прибавят се нарязаният лук, оризът и се разбърква добре.

Печени свински пържоли със сметана, топено сирене, лук и гъби в тава на фурна

Лукът и гъбите се почистват, нарязват се на дребно и се запържват.

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Свинският джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера...

Гъбена супа с ориз, лук, бульон, течна готварска сметана и лимонов сок

В тенджера, нарязаният лук се запържва в останалото масло, докато леко се карамелизира, слага се брашното и се бърка енергично, за да се разнесе навсякъде.

Пълнени чушки с плънка от ориз, картофи, лук и моркови и заливка с яйца и кисело мляко

Ситно нарязаните лук и морков се задушават.

Печена риба пъстърва на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Поднасят се, поръсени със ситно нарязан див лук, и може да се гарнират с ориз, картофи или задушени зеленчуци.

Запеканка с риба скумрия, лук, моркови, чушки и доматен сос на фурна

Лукът се нарязва на едро, морковите на лентички, целината на ситни кубчета, а скумрията - на едри парчета.

Яйца с домати, лук, сирене и прясно мляко печени на фурна

Лукът се почиства и се нарязва на филийки.

Чорба / супа от пилешки дробчета с ориз, лук, моркови и домати от консерва

Добавят се нарязаните на ситно лук и чесън.

Задушен ориз със зеленчуци (моркови, чушки, лук) на тиган

Зеленчуците се нарязват на кубчета и се задушават в мазнината...

Варени пълнени сушени пиперки (чушки) със зрял фасул (боб), праз, ориз върху листа от кисело зеле

Пилешка каша с морков, лук, целина и сирене

Пилето се почиства и се сварява в подсолена вода...

Пиле каша с коприва , масло, лук, морков и чесън

Лукът и морковите се почистват и се нарязват на едри парчета, които се слагат да се варят при пилешкото месо.