Рецепти с краве масло

Пълнени патладжани с печено свинско месо и шунка

Посоляват се и се задушават леко в масло.

Пухкави въздушни понички с парено тесто (с бакпулвер)

Водата, маслото, маста, захарта, солта и бакпулверът се загряват в тенджера на котлона.

Сладка пита със стафиди (с прясно мляко и мая)

Маслото се разбива заедно със захарта и се добавят жълтъците, ванилия, 1 щипка сол, настърганата кора на лимона, активираната мая и брашното.

Сладка погача с мед, орехи и прясно мляко

След това към тази смес се добавят брашното, мекото масло, ?

Пухкав бъркан тутманик със суха мая, прясно мляко и сирене

Втасалото тесто се прехвърля във форма за печене, покрита с хартия и намазана с масло.

Тарт с рикота и сирене маскарпоне и бадеми

Добавя се нарязаното масло и сместа се претрива до получаване на трохи.

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Почистеният и нарязан на ситно праз се задушава в загрята масло.

Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурна

Триъгълни сладки бутерки банички с лешници, галета и захарен сироп

Смлените лешници, маслото, кафявата захар и галетата се разбъркват.

Картофена салата със сирене Бри, сметана, праз лук и горчица

Нарязаният на ситно праз се задушава в загрято масло.

Качамак с картофи, брашно и сирене

Готовият качамак се изважда с дървена лъжица, потопена в масло.

Френски сос за телешко месо с гъби и червено вино

Брашното се запържва в загрято масло и се разрежда с течността, подправя се със сол и черен пипер и се оставя да къкри още 10 минути на тих огън.

Свеж сандвич с извара и шунка

Нарязаният на ситно лук, извара и разтопеното масло се разбъркват.

Лесен чийзкейк в купички с крема сирене, заквасена сметана и сладко от смокини

Бисквитите се смилат и се разбъркват с разтопеното масло.

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в половината загрято масло.

Агнешки момици с гъби и резене на тиган

Трицветен Чийзкейк с крем от заквасена сметана, крема сирене, бисквити Орео и желатин

Бисквитите еверест се смилат и се добавят орехите, какаото, захарта и разтопеното масло.

Солени еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със сирене скаморца

В тенджера на котлона се слагат водата, маслото и солта.

Торта Kinder Pingui с крем с желирана сметана и сухо мляко и двойна шоколадова глазура

Сместа се разбърква и се добавят прясното мляко, разтопеното масло и медът.

Бьоф Строганов с телешки шол, сметана, гъби и бяло вино

Телешкият шол се нарязва и се запържва в разтопеното масло.