Рецепти с краве масло

Френски соленки с котидж сирене и сусам

Маслото се смесва със сиренето котидж .

Солени банички (емпанадас) с варена тиква на пара, лук и сирене

Брашното се пресява, смесва се със студеното и нарязяно на кубчета масло и се размесва, така че сместа да стане на трохи.

Френски киш с бекон и маринован артишок

Първа стъпка на рецептата е да се разбият в миксер с приставка за тесто брашното, студеното масло, жълтъците, малко сол, кимион на прах, чесън на прах и водата .

Брауни сладкиш с черен шоколад, извара, яйца и череши

Маслото и шоколадът се разтапят на водна баня, при непрекъснато разбъркване, докато се получи гладка еднородна смес.

Шоколадова торта с крем Брюле (с прясно мляко, сметана, жълтъци, желатин)

В друга купа се разбива мекото масло и се прибавя захарта.

Чийзкейк торта от чаени бисквити с крем ванилия (пудинг), заквасена сметана, крем сирене филаделфия, смокини и орехи

Маслото се разтопява и се смесва с натрошените чаени бисквити .

Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

В малка тенджера се изсипват прясното мляко, водата, маслото, захарта и солта .

Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Една кора се поръсва с разтопено масло и се покрива с друга кора.

Вкусен домашен френски киш с бекон или шунка, яйца и сметана

Брашното, маслото на стайна температура, жълтъците, малко сол и водата се разбиват с миксер.

Яйца на очи с авокадо, чесън, копър и магданоз

Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Агнешката плешка се обезкостява, месото се нарязва на жулиени и се запържва на силен огън в загрято масло.

Солени домашни еклери с три вида плънка – с шунка, с варени яйца и с маслини

След като заври водата, се слага солта, маслото и брашното.

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Корите се мажат с разтопено масло.

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

В тиган загрейте маслото и добавете червения пипер, разбъркайте и прибавете чесъна за около минута-две, докато леко омекне и пусне аромат.

Селска чорба (супа) с агнешко месо, гъби и ориз

В тиган с масло се задушават ситно нарязаните лук и чесън.

Палачинков сладкиш с ябълки и сметана

Жълтъците се разбиват със захарта и солта, разреждат се с млякото и се разбъркват с разтопеното масло.

Кебапчета на скара

С намокрени в леко подкиселена с оцет вода се оформят кебапчета, които се нареждат върху намазана с масло предварително загрята скара.

Грис халва – класическа рецепта

Към топлия грис се прибавя кравето масло и се разбърква до разтопяването му, след което се прибавя топлият сироп, разбърква се и тенджерата се полхупва до поемане на сиропа.

Сладки мъфини с тиквички, ванилия, канела и индийско орехче

Поставят се в купа и се смесват със захарта, яйцата, разтопеното масло и ванилията.

Киш (пай) с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

За целта брашното се пресява, а маслото се нарязва на парченца.